نکات طلایی نگهداری آجیل و خشکبار

نحوه نگهداری آجیل و خشکبار تاثیر بسزایی در زمان ماندگاری بیشتر طعم و کیفیت آجیل و خشکبار دارد. که لازم است بعد از خرید آجیل حتما به نکات نگهداری توجه داشته باشید. انواع آجیل و خشکبار که جایگاه مهمی در زندگی روزمره ما دارند ، بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم نیز هستند. همچنین همیشه به دلیل داشتن فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی بالایی که دارند، جایگاه خود را در فهرست‌های رژیم غذایی پیدا می‌کنند.  از این رو بر آن آمدیم که روش های بهینه نگهداری آجیل و خشکبار را برای شما همراهان عزیز در یک مقاله ارائه دهیم.

 

آجیل و خشکبار  یک گزینه عالی برای  سبد غذایی خانواده هستند. آنها بسیاری از مواد مغذی ضروری از جمله فیبر، چربی های غیراشباع، پروتئین گیاهی، ویتامین ها و مواد معدنی را در اختیار ما قرار می دهند. انواع آجیل و خشکبار میان‌ وعده‌ای عالی و سالم هستند و می‌توان از آن‌ها به عنوان وعده‌های غذایی شیرین و  خوش طعم لذت برد.

آنها خوراکی های مغذی و خوبی هستند که می‌توانید در صورت نیاز به حفظ سطح انرژی خود در هنگام ورزش یا فعالیت های روزانه همراه خود داشته باشید اما نگهداری آجیل و خشکبار کار سختی است و به دقت و توجه نیاز دارد تا مدت زمان طولانی تری بماند و دچار کپک زدگی نشود تا بتوانیم از خواص و مزه دلنشینی که آنها دارند لذت ببریم. حالا با ما همراه باشید تا با بهترین روش های نگهداری آجیل و خشکبار آشنا شوید.

 

اگه برات مهم خشکبار بدون مواد افزودنی خشک شده باشند کلیک کن

همانطور که می دانید کشور ما از نظر کشت میوه و سبزی و تنوع محصول بسیار غنی است. با این حال، بسیاری از محصولات فقط به صورت محلی مصرف می شوند.  نگهداری مواد غذایی با خشک کردن یکی از قدیمی ترین روش هاست که از قدیم مورد توجه بوده است.

با وجود فناوری در حال توسعه و تکنولوژی، تولید و نگهداری آجیل و خشکبار هنوز اهمیت خود را حفظ کرده است. فرآیند خشک کردن؛ عمر مفید آجیل و خشکبار را افزایش می دهد، حجم کم محصول، راحتی در نگهداری و حمل و نقل را فراهم می کند، تنوع روی میز را افزایش می دهد، نگهداری آجیل و خشکبار را تسهیل می کند .

نحوه نگهداری آجیل و خشکبار تقریباً ذهن همه را به خود مشغول کرده است. چراکه اگر در شرایط مناسب نگهداری نشوند، می توانند خراب شوند.

نکات مهم در نگهداری آجیل و خشکبار

آجیل و خشکبار برای هزاران سال به عنوان یک کالای قابل مبادله بخشی از رژیم غذایی بوده است. محتوای مواد مغذی موجود در خشگبار و میوه خشک سنتی (بدون شکر اضافه شده) مشابه میوه تازه است، اگرچه فشرده تر و از لحاظ مواد مغذی غلیظ تر است.

نگهداری آجیل و خشکبار در جای خشک و دور از آفتاب

خرید آجیل مخلوط خوش طعم از شما، ارسال فوری با لوبلی

مردم گاهی اوقات آجیل و خشکبار را به صورت عمده خریداری و نگهداری می کنند که اگر به درستی نگهداری نشوند، به سرعت فاسد می شوند. گاهی اوقات خشکبار حتی به دلیل تغییرات آب و هوایی فاسد می شوند پس نگهداری آجیل و خشکبار دقت و توجه زیادی لازم دارد.

اولین مورد این است که مکانی خشک و خنک پیدا کنیم که بتوانیم میوه های خشک را در آن نگهداری کنیم. در زمستان، این کمی راحت تر است. اما در ماه های تابستان مکان های خشک را به راحتی می توان پیدا کرد اما ممکن است از نظر خنک بودن مکان با مشکل مواجه شویم. اولین راه حلی که برای این مشکل به ذهن می رسد، نگهداری آن در یخچال یا فریزر است. اول از همه، بیایید پاسخ دهیم که چرا به یک مکان خشک و خنک نیاز داریم و جزئیات نحوه نگهداری در یخچال یا فریزر را بررسی کنیم.

چرا هنگام نگهداری آجیل و خشکبار به مکانی خشک و خنک نیاز داریم؟

این برای جلوگیری از رشد میکروارگانیسم های مضر مانند قارچ کپک است که باعث خراب شدن آجیل و به خصوص خشکبار می شود. و اگر آجیل و خشکبار در جای خشک نگهداری نشود، این میکروارگانیسم های مضر تکثیر می شوند. و مواد شیمیایی به نام آفلاتوکسین که در محیط پخش می شوند باعث سرطان می شوند. بنابراین مصرف نه تنها آجیل و خشکبار بلکه سایر مواد غذایی کپک زده برای سلامتی مناسب نیست.

خرید آجیل سازمانی، یک اقدام مثبت برای افزایش انگیزه و هماهنگی در سازمان

هر زمان که برای خرید آجیل و خشکبار می روید، مطمئن شوید که کهنه نباشد، آن را بو کنید بوی کهنگی ندهد و ظاهر سالم و براق داشته باشد. زیرا برای مدت طولانی تری تازه می مانند و به راحتی خراب نمی شوند.

سعی کنید آجیل و خشکبار را فقط برای 2-3 ماه در یک زمان خریداری کنید تا نگهداری آنها هم راحت تر باشند.
نور، اکسیژن و گرما دشمنان آجیل و خشکبار هستند پس باید سعی کنیم آنها را دور از این سه آیتم قرار دهیم تا نگهداری آجیل و خشکبار راحت تر شود و طعم دلنشین آنها حفظ شود.

نگهداری آجیل و خشکبار مانند کشمش، خرما و زردآلو خشک در منزل باید در دمای حداکثر 15 درجه سانتی گراد باشد. آجیل و خشکبار باید در مکانی، به اندازه کافی، خشک و خنک باشند، زیرا رطوبت و گرما را دوست ندارند. فقط در این شرایط، آجیل و خشکبار تمام خواص مفید خود را برای مدت طولانی حفظ می کنند.

نحوه نگهداری میوه های خشک در یخچال

در یخچال های امروزی، نشانگرهایی وجود دارد که به ما امکان می دهد حتی در حداقل ویژگی گرما را تنظیم کنیم. فقط آجیل و خشکبار که مستقیماً در یخچال قرار می گیرند ممکن است به دلیل اختلاف دما مرطوب شوند. می توانیم از کاغذهای تمیزی که رنگ و غیره ندارند، مخصوصاً از کیسه های کاغذی استفاده کنیم.

هنگام نگهداری آجیل و خشکبار در یخچال، به دلایل بهداشتی باید از کاغذهای روزنامه دوری کنیم. وگرنه مثل اینست که بگوییم بیا ابرو درست کنیم چشم را کور می کنیم. محلول ها، جوهر و غیره که هنگام تهیه کاغذ روزنامه استفاده می شود می تواند سلامت ما را تهدید کند.

 

 

اگر تصمیم دارید انواع آجیل و خشکبار را در آشپزخانه ذخیره کنید، آنها را در کابینت نگهداری کنید. اطمینان حاصل کنید که هیچ وسیله خانگی که گرما منتشر می کند (یخچال یا مایکروویو) در نزدیکی مواد غذایی خشک وجود ندارد. آجیل و خشکبار را در نزدیکی کتری و اجاق گاز قرار ندهید. بخارات حاصل از پخت و پز می تواند به ظروف حاوی آجیل و خشکبار نفوذ کند و باعث خراب شدن زودرس آنها شود.

انواع آجیل و خشکبار به صورت جدا نگه دارید .

خانم های خانه دار باتجربه می دانند که هر نوع محصولی باید ظرف مخصوص خود را داشته باشد. این قانون باید مورد توجه قرار گرفته شود شیشه یا کیسه خود را برای هر نوع محصول آماده کنید. فراموش نکنید که آنها را برچسب بزنید تا بتوانید به راحتی میوه های خشک مورد نیاز را در کابینت پیدا کنید.

خشکبار را باید در شیشه های خشک، سرامیکی یا چوبی نگهداری کنید. توجه داشته باشید که تمام جعبه ها باید درب محکمی داشته باشند تا در برابر رطوبت و نشت اتفاقی محافظت شود. فراموش نکنید که قبل از قرار دادن ظروف در دورترین گوشه کابینت آشپزخانه، محکم بودن آن ها را بررسی کنید

 

با چند کلیک ساده آجیل ات را رایگان درب منزل تحویل بگیر

انتخاب ظروف مناسب برای نگهداری آجیل و خشکبار

برای حفظ کیفیت آجیل و خشکبار، بسته بندی مناسب آن بسیار مهم است. ظروف یا نایلون هایی که هوا وارد آنها نشوند بهترین گزینه می تواند باشد تا از رطوبت جلوگیری شود و تازگی خود را حفظ کند.
هنگام استفاده از آجیل و خشکبار از استفاده از قاشق های خیس یا باقی گذاشتن رطوبت خودداری کنید.

برای جلوگیری از پوسیدگی، اطمینان حاصل کنید که ظروفی که در آن نگهداری می شوند خشک شده باشند.
حتما روی ظروف خرید خود تاریخ خرید و در صورت لزوم تاریخ انقضا علامت بزنید. این کار به یاد آوردن زمان خرید آجیل و خشکبار و زمان مصرف آنها برای شما آسان تر می شود. این روش به شما کمک می کند تا همیشه در نگهداری آجیل و خشکبار موفق باشید.

میوه های خشک را باید در شیشه های خشک، سرامیکی یا چوبی نگهداری کرد. توجه داشته باشید که تمام جعبه ها باید دارای درب محکم برای محافظت در برابر رطوبت و نشت باشند. همچنین می توانید روی شیشه ها بنویسید که کدام میوه خشک است. به این ترتیب می توانید میوه خشک مورد نظر خود را به راحتی و بدون اختلاط پیدا کنید. همچنین میوه های خشک مختلف را در یک شیشه نگهداری نکنید. این کار شما را بسیار سخت می کند.

 هنگام نگهداری آن در یخچال نیز ابتدا باید مطمئن شوید که با هوا تماس نداشته باشد. می توانید از شیشه یا قوطی استفاده کنید یا می توانید از کیسه فریزر برای اشغال فضای کمتر استفاده کنید. البته نباید میوه های خشک را مستقیما در کیسه های یخچال قرار دهید، بلکه ابتدا میوه های خشک را در دستمال بپیچید و سپس در کیسه های یخچال قرار دهید و به این ترتیب نگهداری کنید.

سوالات متداول

بهترین شرایط برای نگهداری آجیل و خشکبار چیست؟

بهترین شرایط نگهداری، محیط یخچال است ، چه محصول بسته بندی شده باشد چه نباشد. در واقع، نگهداری در یخچال می‌تواند ماندگاری آجیل و میوه‌های خشک و خشکبار را تا چندین روز طولانی‌تر کند.
اما در فصل زمستان که هوا سرد و خنک است به دلیل پایین بودن دما احتیاجی ندارد که محصولات را در یخچال نگهداری کنید.

بهترین ظرف نگهداری آجیل و خشکبار چه جنسی می باشد؟

بهترین ظرف نگهداری آجیل و خشکبار شیشه ای است. شیشه به دلیل ترکیباتش در برابر عوامل شیمیایی و گازی غیر قابل نفوذ است و باعث می شود نگهداری آجیل و خشکبار به بهترین نحو ممکن انجام شود و محصولات بوی نامطبوع نگیرند.

نگهداری آجیل و خشکبار باید به چه صورتی باشد؟

1. از یخچال و فریزر استفاده کنید
2.  آجیل و خشکبار خود را در یک ظرف در بسته نگهداری کنید
3. اگر نمی توانید آجیل و میوه های خشک خود را در یخچال یا فریزر نگهداری کنید، آنها را در جای خشک و خنک و دور از آفتاب نگهداری کنید.

انتخاب ظروف مناسب

برای حفظ کیفیت آجیل و خشکبار، بسته بندی مناسب بسیار مهم است. ظروف یا نایلون هایی که هوا وارد آنها نشوند بهترین گزینه می تواند باشد تا از رطوبت جلوگیری شود و تازگی خود را حفظ کند.
هنگام استفاده از آجیل و خشکبار از استفاده از قاشق های خیس یا باقی گذاشتن رطوبت خودداری کنید.

برای جلوگیری از پوسیدگی، اطمینان حاصل کنید که ظروفی که در آن نگهداری می شوند خشک شده باشند.
حتما روی ظروف خرید خود تاریخ خرید و در صورت لزوم تاریخ انقضا علامت بزنید. این کار به یاد آوردن زمان خرید آجیل و خشکبار و زمان مصرف آنها برای شما آسان تر می شود. این روش به شما کمک می کند تا همیشه در نگهداری آجیل و خشکبار موفق باشید.

 

جمع بندی

آجیل و خشکبارها بهتر است دور از نور و حرارت مستقیم نگهداری شوند، بنابراین، یافتن مکانی خنک و تاریک برای نگهداری آنها ضروری است. محل نگهداری نقش بسزایی در حفظ تازگی آجیل و خشکبار دارد. شرایط نگهداری مناسب می تواند از فساد زودرس جلوگیری کند و طعم و بافت آنها را حفظ کند. آنها را در جای خنک، تاریک و خشک نگهداری کنید. قرار گرفتن در معرض گرما، نور و رطوبت می تواند منجر به فساد و از بین رفتن طعم شود.

از قرار دادن آنها در نزدیکی اجاق گاز، اجاق گاز یا هر منبع گرمایی دیگر خودداری کنید. انباری یا کمد دور از نور مستقیم خورشید مکان ایده آلی است. هرچه دما پایین تر باشد محصول با کیفیت تر می ماند.مدت زمان ماندگاری آجیل و خشکبار بسته به میزان تازه بودن آنها در زمان خرید نیز متفاوت خواهد بود که می توانید بهترین و مرغوب ترین آجیل و خشکبار را از لوبلی تهیه کنید.

آجیل و خشکبار را از سایر غذاهای با طعم قوی مانند پیاز و سیر دور نگه دارید، زیرا می توانند طعم آنها را جذب کنند و طعم اصلی خود را ازدست بدهند. یکی از روش های مهم برای نگهداری آجیل و خشکبار و تازه ماندن آنها انتخاب محصولات با کیفیت است، هنگام خرید آجیل و خشکبار، انتخاب محصولات باکیفیت ضروری است. کیفیت عامل کلیدی در تعیین طعم و طول عمر آنها است پس برای خرید عالی و با رضایت خاطر لوبلی بهترین انتخاب می باشد.