دانه کینوا
دانه هایی یکدست و بدون ناخالصی ، که به دلیل خواص فراوانی که دارد، به آن خاویار گیاهی نیز می گویند . معمولا این دانه های مفید به جای غلات استفاده میشود و افرادی که به سلامتی خود اهمیت می دهند از مصرف آن غافل نمی شوند . به دلیل مواد مغذی بالا و ایجاد امنیت غذایی در سرتاسر دنیا، سازمان ملل سال ۲۰۱۳ را سال بینالمللی کینوا نامگذاری کرد تا به این دانه های بارزش و مغذی توجه بیشتری شود. کینوا بعد از پخت ، بسیار نرم می شود و تنها گیاهی است که می تواند پروتئین کامل بدن را تامین کند .
یک بررسی بگذارید