فهرست محتوا
ترکیب گردو با عسل، مخلوط بسیار خوشمزه و البته با خاصیت فراوان است که طرفداران زیادی دارد. این دو ماده خوراکی، کاربردهای زیادی در آشپزی و شیرینی پزی دارند. علاوه بر این به عنوان میان وعده به صورت جدا و یا با ترکیب با مواد غذایی دیگر مصرف می شوند. در این مقاله به توضیح خواص گردو با عسل می پردازیم. با ما همراه باشید.
همه چیز درباره ی خواص گردو و عسل
گردو از جمله انواع آجیل است که ترکیب آن با عسل جزو خوراکی های بسیار مغذی هستند که خواص زیادی دارند. اما مصرف گردو با عسل خواص آنها را افزایش می دهد. در مورد عسل دقت کنید که مصرف عسل طبیعی برای بدن شما مفید است و بایستی از مصرف عسل غیر طبیعی اجتناب کنید. در ادامه در مورد برخی از خواص گردو با عسل توضیحاتی را ارائه می دهیم، اما ابتدا به توضیح خواص هر کدام به صورت جدا می پردازیم.
خواص عسل
عسل جزو خوراکی هایی است که از زمان های قدیم با خواص بسیار خوبی که دارد شناخته شده است. خواص عسل آنقدر زیاد است که گاهی اوقات می تواند جایگزین مصرف داروها یا مراجعه مکرر به پزشک شود. عسل سرشار از مواد معدنی و ویتامین هایی مانند ویتامین C، کلسیم، آهن و سایر عناصر است که آن را برای سلامتی مفید می کند. برخی از مهم ترین خواص عسل عبارتند از:
- به کاهش کلسترول مضر در خون کمک می کند.
- آرتریت را درمان می کند.
- از عملکرد سیستم عصبی پشتیبانی می کند.
- افسردگی را کاهش می دهد.
- اشتها را باز می کند.
- سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی از جمله فیتوکمیکال ها، فلاونوئیدها و اسید اسکوربیک می باشد.
- استرس اکسیداتیو را در بدن کاهش می دهد.
- برای ضد عفونی کردن زخم ها و سوختگی ها استفاده می شود.
- انرژی زای طبیعی است که حافظه را تقویت می کند.
- برای سرفه مفید است.
- برای شوره سر مفید است.
- مقاومت بدن را در برابر میکروب ها و باکتری ها افزایش می دهد.
- در بازسازی قسمت سوخته بدن به خوبی عمل می کند.
خواص گردو
گردو نیز مانند عسل از جمله مواد غذایی مفیدی است که حاوی ترکیبات مفید زیادی می باشد. مهم ترین ترکیبات موجود در گردو عبارتند از:
- پروتئین
- قند
- چربی های اشباع
- آب
- نشاسته
- نمک ها
- ویتامین هایی مانند ویتامین D، C، B12، B6، A و B
- مواد معدنی مانند پتاسیم، آهن، فسفر، کلسیم، سدیم، روی
- فیبر
فیبر موجود در گردو به بهبود فرآیند هضم کمک می کند. گردو با طعم فوق العاده اش متمایز می شود و روغنی غنی از آن به دست می آید که فواید زیادی برای سلامت بدن، مو و پوست دارد. گردو فوق العاده مغذی است و حاوی مواد معدنی، ویتامین ها و مواد مغذی مختلف است که برای کاهش عوارض پوستی، کاهش کلسترول، پیشگیری از سرطان، کاهش افسردگی، درمان بی خوابی و کاهش وزن مفید می باشد.
مقاله پیشنهادی:”مهمترین خواص گردو کدامند؟”
4 مورد از مهم ترین خواص گردو با عسل
بر اساس گفته‌ی متخصصان تغذیه مخلوط گردو با عسل ترکیبی فوق العاده مفید برای بدن می باشد که در ادامه به مهم ترین خواص آن اشاره می کنیم:
کاهش فشار خون بالا
مصرف 100 گرم گردو و 100 گرم عسل به صورت روزانه به مدت 45 روز برای کاهش فشار خون بالا توصیه می شود. از قبل این مقدار عسل و گردو را برای 45 روز خریداری کنید و بایستی بدانید که گردو ملین است.
درمان کم خونی
از جمله ترکیبات بسیار عالی برای درمان کم خونی ترکیب گردو با عسل می باشد. برای تهیه این خوراکی، مخلوطی از 500 گرم عسل، 500 گرم گردوی خرد شده و آب یک عدد لیموترش را آماده کنید. بر اساس ذائقه می توان از 1 تا 3 عدد لیمو استفاده کرد.
مواد را با هم مخلوط کرده و در ظرف شیشه ای بریزید. 1 قاشق غذاخوری از این مخلوط 3 بار در روز و نیم ساعت قبل از غذا مصرف شود.
کمک به سلامت قلب
یکی از مهم ترین فواید گردو و عسل این است که باعث سلامت قلب می شود، زیرا مشخص شده است که خوردن این مخلوط خطر ابتلا به عفونت های مختلف را که ممکن است منجر به بیماری قلبی شود، کاهش می دهد.
بهبود زخم معده
مخلوط گردو با عسل برای بیماران زخم معده به عنوان داروی شفابخش جهت نتیجه بهتر عمل می کند. مخلوط عسل و گردو خرد شده را در آب داغ ترکیب کنید و نیم ساعت قبل از هر وعده غذایی 1 قاشق غذاخوری از آن را بنوشید. این مخلوط همچنین به جلوگیری از التهاب، افزایش نشاط و رفع نیاز به ویتامین ها کمک می کند.
نتیجه گیری
همانطور که گفتیم گردو و عسل هر دو، فوق العاده سالم بوده و دارای خواص مفید متفاوتی هستند. اما مخلوط گردو با عسل با هم تاثیر آن را افزایش داده و اثرات مفید و متفاوتی را به همراه دارند. به همین دلیل متخصصان تغذیه توصیه می کنند که این دو ماده مغذی را با هم ترکیب کنید تا سلامت بدن خود را حفظ کنید. امیدواریم این مطلب برای شما مفید باشد و از خواص این معجون فوق العاده استفاده کنید.
