یکی از میوه‌های خوش طعم و پرخاصیت که برای سلامتی فواید زیادی دارد، عناب است. این میوه اندازه کوچکی دارد و از نظر ظاهری به سنجد شباهت دارد. عناب به صورت میوه تازه و خشک شده قابل مصرف است. میوه تازه عناب در فصل تابستان برداشت می‌شود و برای مصرف در سایر فصل‌ها باید خشک شود. علاوه بر خرید خشکبار عناب می‌توانید فرآورده‌هایی مثل شیره عناب، سرکه عناب و آبنبات آن را از فروشگاه‌های معتبر خریداری کنید. عناب تازه باید در مدت کوتاهی مصرف شود اما عناب خشک شده تا مدت زیادی قابل نگهداری است.
نکات خرید عناب
عناب خشک شده دارای پوست چروکیده است اما بافت سالمی دارد و باید بدون لکه‌های سیاه و قهوه‌ای باشد. این لکه‌ها نشانه کهنه و نامرغوب بودن عناب است. یکی از مشخصات ظاهری عناب اندازه آن است. معمولا عناب‌های درشت، کیفیت بهتری دارند. بافت درون عناب باید کاملا سالم باشد و در اثر فشار فرو نرود. طعم عناب مرغوب ترکیبی از مزه شیرین و ترش است ولی مزه عناب فاسد شده به ترشی، تلخی و یا شوری می‌زند. توصیه می‌شود برای خرید عناب باکیفیت و بسته‌بندی شده، فروشگاه‌های معتبر را انتخاب کنید.
عوامل مؤثر بر قیمت عناب
زمانی که برای خرید عناب خشک شده مراجعه می‌کنید ممکن است قیمت‌های متفاوتی را ببینید. اصلی‌ترین عامل این تفاوت قیمت در کیفیت عناب است. منظور از کیفیت، مواردی مثل تازگی، بافت پرگوشت، بدون لک و بدون آفتاب زدگی است. عناب‌های خشک تازه و مرغوب قیمت بیشتری نسبت به عناب‌های کهنه دارند. همچنین روند خشک کردن، محل و مدت نگهداری در انبار از دیگر عوامل موثر بر قیمت عناب خشک هستند.
جمع‌بندی
با خرید عناب خشک بسته‌بندی شده از فروشگاه لوبلی می‌توانید آن را برای مدت زیادی در جای خشک و خنک نگهداری کرده و از خواص بی‌نظیر عناب خشک بهره‌مند شوید. این خشکبار به عنوان میان وعده مصرف می‌شود. البته می‌توان چای، دمنوش، ترشی، مارمالاد و آبمیوه آن را تهیه کرد.
.png)
.png)
