شناخت خواص فندق برای دیابت باعث شده که این مغز امروزه توسط افراد مبتلا به دیابت مصرف شود. در میان انواع مغز ها فندق دارای خاصیت تنظیم و کنترل قند خون می باشد و مصرف آن اهمیت بسیاری برای افراد مختلف مخصوصا افراد مبتلا به دیابت دارد. به دلیل اهمیت وجود فندق در رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت، در این مقاله به بررسی خواص فندق برای دیابت میپردازیم.
درباره فندق و دیابت
امروزه خواص بسیاری از مغزها برای درمان و بهبود بیماری ها و عارضه های مختلف از جمله خواص فندق برای دیابت مشخص شده است که ارزش زیادی دارد. دیابت بیماری است که به دلایل مختلف بروز پیدا میکند و کنترل آن میتواند با مصرف داروها و نیز رژیم غذایی سالم صورت گیرد. یکی از روش های کنترل این بیماری مصرف موادی است که قند کمی دارند و راه دیگر مصرف موادی است که بتوانند قند خون را تنظیم و کنترل کنند.
ورزش منظم و رژیم غذایی سالم دو راه مطمئن و کم هزینه برای کنترل دیابت می باشند. رژیم غذایی فاقد قند یکی از راههای کنترل دیابت می باشد. فندق آجیل مغذی است که طبع گرمی دارد و برای جلوگیری و درمان بسیاری از مشکلات از آن استفاده میشود. این مغز مواد مغذی بسیاری از جمله کلسیم، پتاسیم، منگنز و غیره را دارا میباشد و به طور مستقیم و غیرمستقیم به کنترل دیابت کمک میکند.
مهمترین خواص فندق برای دیابت
در ادامه به مهمترین خواص فندق برای دیابت می پردازیم.
ایجاد احساس سیری و کمک به کاهش وزن
یکی از عواملی که باعث افزایش قند خون و بسیاری از مشکلات دیگر می شود، اضافه وزن می باشد. اضافه وزن و چاقی عامل بسیاری از بیماری های شایع از جمله دیابت هستند. فندق مغزی است که به طور غیر مستقیم و با کاهش مناسب وزن می تواند دیابت را کنترل کند.
این مغز با داشتن انواع ویتامینها و مواد دیگر باعث رفع نیاز بدن به مصرف وعده های غذایی میشود و با ایجاد حس سیری از مصرف غذاهای پر کالری و سرشار از قند جلوگیری میکند. به همین دلیل یکی از مهمترین خواص فندق برای دیابت کنترل و کمک به کاهش وزن است که باعث کنترل دیابت نیز میشود.
ثابت نگه داشتن قند خون
یکی از مهمترین و شاید اصلیترین خاصیت فندق برای افراد مبتلا به دیابت، ثابت نگه داشتن قند خون است. دیابت که به دلایل مختلف از جمله تبدیل نشدن قند به گلوکز در بدن ایجاد می شود با مصرف فندق برطرف می شود و مواد مغذی حاوی فندق با تاثیر مطلوبی که بر بدن می گذارند، می توانند سلامتی را به بدن فرد بازگردانند. مصرف فندق به صورت خام و بدون مواد افزودنی اثربخشی بیشتری خواهد داشت و می تواند قند خون را ثابت نگه دارد.
وجود منگنز
همانطور که گفته شد فندق دارای مواد مغذی بسیاری است. یکی از مواد مغذی موجود در فندق که برای افراد مبتلا به دیابت اهمیت بسیاری دارد، منگنز می باشد. منگنز موجود در فندق باعث کاهش میزان گلوکز موجود در رگهای خونی میشود و به این صورت به افراد مبتلا به دیابت کمک بسیاری میکند. این ماده علاوه تنظیم فشار خون به حفظ سلامت پانکراس، کبد و دیگر اعضای بدن کمک می کند.
وجود پتاسیم
از دیگر مواد مغذی و مورد نیاز بدن که به مقدار بسیار در فندق وجود دارد، پتاسیم است. پتاسیم ماده ای است که میتواند باعث تنظیم سطح قند خون در بدن شود. بنابراین مصرف مواد حاوی پتاسیم باعث افزایش سلامتی و کاهش مشکلات در بدن می شود و جایگزین مناسبی برای داروهای شیمیایی مضر است. پتاسیم همچنین در بهبود مشکلات عصبی و نیز تنظیم فشار خون نقش دارد.
نکات مهم در مورد مصرف فندق در افراد مبتلا به دیابت
با وجود تمام خواص فندق برای دیابت، نکات و ملاحظاتی نیز در مصرف آن وجود دارد که حتما باید مورد توجه قرار گیرد. یکی از مشکلاتی که افراد مبتلا به دیابت با آن دست و پنجه نرم میکنند، کند بودن روند بهبود زخم ها و التهاب های موجود در سطح پوست می باشد.
از جمله مشکلاتی که مصرف فندق می تواند برای افراد مبتلا به دیابت ایجاد کند بروز حساسیت و آلرژی در افرادی است که به این مغز حساسیت داشته باشند. این افراد در صورت مصرف فندق دچار التهاب ها و خارش هایی در سطح پوست خود می شود.
این علائم در افرادی که نوع دیابت آنها بسیار وخیم می باشد ممکن است مشکل آفرین باشد و التهاب های به وجود آمده از حساسیت تا مدت ها بهبود نمی یابد. بنابراین حتما قبل از مصرف فندق از نداشتن حساسیت به این مغز مطمئن شوید، سپس آن را مصرف کنید. علاوه بر این زمان خوردن فندق نیز بسیار اهمیت دارد و می بایست با مشورت پزشک این ماده خوراکی را مصرف کرد.
نتیجه گیری
نمی توان از خواص فندق برای دیابت غافل بود، اما به طور کلی ملاحظاتی در خصوص استفاده از این مغز در افراد مبتلا به دیابت وجود دارد که باید مورد توجه قرار گیرد. همانطور که گفتیم
فندق مغز سالم و مفیدی برای انواع مشکلات از جمله دیابت می باشد. در این مغز انواع ویتامین ها و مواد مفید مانند منگنز، پتاسیم، آهن و غیره وجود دارد. این مواد همگی برای بدن ضروری هستند و مصرف آنها میتواند قند خون را در بدن کنترل کند و باعث عملکرد سالم بدن در مقابله با دیابت شود. این ماده میتواند میزان گلوکز خون را تنظیم و باعث کاهش مشکلات افراد مبتلا به دیابت شود.