بادام درختی از جمله آجیل هایی است که خواص بسیاری دارد. خواص بادام درختی به چند مورد خاص محدود نمیشود. به قدری گسترده است که باعث می شود مردم آن را به لیست مواد غذایی روزانه خود اضافه کنند. در این مقاله به طور کامل به بررسی خواص بادام درختی و اهمیت مصرف روزانه آن می پردازیم. با ما همراه باشید.
9 مورد از مهم ترین خواص بادام درختی که بایستی بدانید
خواص بادام درختی باعث شده تا به عنوان یک میان وعده مهم و ضروری تلقی شود. بادام درختی مغزی است که مواد مغذی بسیاری از جمله منیزیم، کلسیم، پتاسیم و پروتئین را دارا می باشد. وجود این مواد در یک مغز باعث جلوگیری و رفع بسیاری از مشکلات و بیماری ها می شود. بادام درختی برای تمام افراد و تمام سنین مناسب است و می بایست از این مغز و فراورده های آن استفاده شود.
این مغز مانند مغز های دیگر منبع انرژی است. وجود چربی بسیار در جدول ارزش غذایی این مغز پرکاربرد ممکن است باعث نگرانی افراد از مصرف آن شود، اما باید به این نکته توجه داشت که چربی موجود در بادام درختی چربی سالم و کاملا ضروری می باشد.
بالا بردن جذب مواد مغذی مختلف
یکی از خواص منحصر به فرد بادام درختی، افزایش جذب مواد مفید به بدن است. بادام درختی به دلیل داشتن چربی مناسب باعث جذب مواد مفید موجود در چربی مانند انواع ویتامین ها می شود. این خاصیت بادام درختی باعث بهرهمندی از خواص مغذی موادی می شود که در طول روز مصرف می شود.
کاهش بروز مشکلات قلبی
بادام درختی دارای دو عنصر اصلی یعنی آنتی اکسیدان و چربی غیر اشباع است. این دو عنصر نقش اصلی را در خواص بادام درختی، افزایش سلامت قلب و کاهش بروز مشکلات قلبی ایفا می کنند. از طرفی وجود ترکیبات مفید موجود در پوست بادام درختی باعث عملکرد مناسب رگ های خونی در بدن میشود.
افزایش و بهبود عملکرد مغز
هنگام مطالعه باید مغزهای مختلف را استفاده کنید تا انرژی و کارایی لازم را به دست آورید. بادام درختی از جمله مغزهایی است که کارایی حافظه و مغز را بهبود می بخشد. این خاصیت بادام درختی به دلیل وجود عناصری مانند ریبوفلاوین و ال کارنتین می باشد. این دو ماده موثر فعالیت سیستم مغزی را بهبود می بخشند و از بیماریهای مرتبط با زوال عقل مانند آلزایمر جلوگیری میکنند.
از طرفی در بادام درختی موادی وجود دارد که باعث کاهش التهاب های به وجود آمده در عروق می شوند. بنابراین مصرف بادام درختی از کودکی تا بزرگسالی بسیار اهمیت دارد. این ماده همچنین می تواند توسط کودکان کوچکتر و به صورت حریره بادام مصرف شود. استفاده روزانه از این مغز به همراه کشمش باعث جلوگیری از بسیاری از بیماری ها می شود. ترکیب کشمش و بادام درختی ترکیب منحصر به فردی می باشد که خواص بادام درختی و کشمش را دو چندان می کند.
کمک به تناسب اندام و کاهش وزن
فیبر موجود در بادام درختی به همراه چربی های غیر اشباع از عوامل مهم در کنترل و کاهش وزن می باشد. احساس سیری کاذب به وجود آمده به دلیل مصرف بادام درختی، باعث عدم نیاز به مصرف مکرر وعده های غذایی می شود. از طرفی کالری به دست آمده از مصرف بادام درختی باعث عدم خستگی و کسالت در فرد می شود. بنابراین یک راه مناسب و طبیعی برای کاهش وزن مصرف روزانه این مغز مقوی می باشد.
کاهش احتمال ابتلا به انواع سرطان
رادیکال های آزاد می توانند باعث بروز بسیاری از مشکلات در بدن شود و در صورت از بین نرفتن آنها آسیب هایی مانند سرطان فرد را تهدید می کند. مصرف بادام درختی به دلیل داشتن آنتی اکسیدان بسیار باعث مقابله با آسیب های ناشی از وجود رادیکال آزاد در بدن می شود. خواص بادام درختی از بروز سرطان هایی مانند سرطان پستان، سرطان پروستات و غیره پیشگیری می کند.
افزایش سلامت و استحکام دندانها و استخوانها
وجود مواد مغذی موجود در انواع بادام ها و از جمله بادام درختی باعث بالا رفتن استحکام دندان و استخوان می شود. منیزیم، پتاسیم و فسفر از جمله مواد مغذی تاثیر گذار بر سلامت استخوان ها می باشند و برای ساخت و نگهداری مناسب دندان ها اهمیت بسیاری دارند. این مغز از مشکلاتی مانند ضعف و پوکی استخوان و نیز پوسیدگی دندان ها می کاهد. مصرف بادام درختی توسط ورزشکاران باعث کاهش آسیبهای احتمالی و نیز افزایش حجم عضلات می شود.
بهبود فعالیت معده و سیستم گوارش
از دیگر خواص بادام درختی که به دلیل وجود فیبر و اجزای پروبیوتیک به وجود می آید، بهبود فعالیت معده و سیستم گوارش است. مواد پروبیوتیک نقش موثری در سم زدایی معده دارند. از طرفی فیبر موجود در بادام درختی باعث بهبود عملکرد سیستم گوارش و جلوگیری از مشکلاتی مانند نفخ می شود.
شادابی و زیبایی پوست
ممکن است عده ای تصور کنند که وجود چربی در بادام درختی باعث جوش زدن در سطح پوست می شود، اما این تصور اشتباهی است. بادام درختی با وجود ویتامین های مفیدی مانند ویتامین E نقش بسیاری در تغذیه پوست و کاهش جوش های موجود در سطح صورت دارد. از طرفی وجود آنتی اکسیدان بسیار در این مغز باعث شده که از مشکلات پوستی و نیز سرطان های پوستی به میزان بسیاری پیشگیری شود.
چربی موجود در بادام درختی باعث بهبود گردش خون و نیز مرطوب نگه داشتن پوست می شود و نیازی به استفاده از مرطوب کننده نمی باشد. استفاده از بادام درختی و عصاره آن در انواع کرم ها و لوسیون ها به دلیل مواد مغذی درون آن و نیز افزایش شفافیت پوست می باشد.
پیشگیری از کم خونی
از دیگر خواص بادام درختی می توان به نقش این مغز در رفع و کاهش کم خونی اشاره کرد. وجود آهن در بادام درختی باعث رفع بی حالی و بی حوصلگی ناشی از کمبود آهن در بدن می شود.
نتیجه گیری
بادام درختی دارای مواد مغذی بسیاری است و مصرف آن توسط پزشکان به بسیاری از افراد توصیه میشود. از جمله خواص بادام درختی می توان به پیشگیری از بیماری های مختلف و سرطانها، پیشگیری از مشکلات قلبی، کنترل قند و فشار خون، سلامت و زیبایی پوست، سلامت استخوان ها و افزایش حجم عضلات و غیره اشاره کرد.