فهرست محتوا
آجیل ها منابع خوبی از پروتئین، چربی های سالم، فیبر و آنتی اکسیدان ها هستند که همه آنها برای سلامت کلی کبد مفید هستند. بنابراین فراموش نکنید که خرید آجیل را در سبد غذایی خود قرار دهید. در این مقاله سعی داریم 4 آجیل مفید برای کبد چرب را معرفی کنیم.از شما دعوت می کنیم تا انتها با ما باشید.
کبد شما بزرگترین اندام داخلی بدن شماست. بدن شما برای انجام بسیاری از عملکردهای حیاتی به کبد متکی است. کبد یک عضو چند وظیفه ای باورنکردنی است. شما می‌توانید این اندام حیاتی را به عنوان یک سیستم فیلتر در نظر بگیرید. این به بدن شما کمک می کند تا از شر سموم خلاص شود و در عین حال مواد مغذی را از غذاهایی که می خورید جمع آوری کند.
وقتی صحبت از سلامت کبد به میان می‌آید، همه غذاها یکسان ساخته نمی‌شوند. این امر به ویژه در صورت ابتلا به بیماری هایی مانند سیروز یا هپاتیت C صادق است که می تواند عملکرد کبد شما را در فیلتر کردن مواد مغذی دشوار کند.
خوردن غذاهای مفید برای کبد مانند موارد زیر می تواند به کاهش آسیب ناشی از بیماری کبد کمک کند. به یاد داشته باشید، قبل از ایجاد هر گونه تغییر بزرگ در رژیم غذایی خود، با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید.گنجاندن آجیل در رژیم غذایی به بهبود سلامت کلی کبد کمک می کند. آنها دارای خاصیت آنتی اکسیدانی و اسیدهای چرب غیر اشباع هستند که به محافظت از کبد در برابر بیماری کبد چرب غیر الکلی (همچنین به عنوان) کمک می کند
کبد مهمترین عضوی است که در دفع سموم از بدن نقش دارد. همچنین تقریباً در تمام فرآیندهای متابولیک نقش دارد. این اندام را می توان «آزمایشگاه اصلی» نامید که تمام پروتئین های پوست، مو، مفاصل و غشاهای مخاطی روده و معده را تولید می کند. بنابراین، اختلالات کبد بلافاصله در وضعیت عمومی سلامت منعکس می شود. به عنوان مثال، مشکلات کبدی یکی از پیش نیازهای واکنش های آلرژیک، پسوریازیس و بیماری های متعدد دستگاه گوارش است.
اگر می خواهید یک زندگی طولانی و سالم داشته باشید، مراقبت از کبد بسیار مهم است. غذایی که هر روز می خورید می تواند تأثیر مفید یا مضری بر کبد شما داشته باشد. از خواص آجیل برای کبد نمی توان غافل شد. در ادامه با 4 آجیل مفید برای کبد آشنا می شویم.
آجیل مفید برای کبد چرب کدام آجیل ها هستند؟
بهترین انواع آجیل مفید برای کبد چرب بادام برزیلی، گردو و پکان هستند. در ضمن، خواص تخمه آفتابگردان برای کبد را می‌توان در لیست قبل نیز قرار داد. زیرا به هر حال اکثر دانه‌ها و آجیل‌ها خواص و چربی‌های خاصی دارند. پس بهتر است خواص این آجیل مفید برای کبد را نیز مد نظر داشته باشید.
خرید آجیل سازمانی، یک اقدام مثبت برای افزایش انگیزه و هماهنگی در سازمان
آجیل سرشار از فیبر است که به شما کمک می کند احساس سیری کنید. آنها همچنین حاوی اسیدهای چرب ضروری و طیف وسیعی از مواد معدنی از جمله منیزیم، کلسیم و روی هستند. اکثر آجیل ها به استثنای شاه بلوط، بادام زمینی و بادام هندی کربوهیدرات بسیار کمی دارند.
اگر عاشق آجیل هستید، خوردن بیش از حد آنها بسیار آسان است اما بهتر است مقداری آجیل را در یک کاسه یا ظرف کوچک در نظر بگیرید و بقیه را کنار بگذارید، زیرا خطر خوردن کل کیسه بزرگ در یک وعده وجود دارد.
سعی کنید یک مشت آجیل را روی سالاد یا غذای خود بپاشید. این مقداری تنوع به وعده های غذایی شما اضافه می کند و از مزایای سلامتی آن بهره مند خواهید شد.
خوردن آجیل و فقط آجیل راهی به سوی سلامتی کامل نیست، اما جایگزین کردن آجیل خام به جای تنقلات کم‌مفید، یک تغییر رژیم غذایی مناسب برای کبد است. ما می دانیم که افراد مبتلا به بیماری کبدی می توانند از طریق غذاهایی که می خورند بر روند بیماری خود تأثیر بگذارند. به این ترتیب، مواد غذایی موجود در آجیل برزیلی، گردو، گردو و بادام یک ترکیب خوشمزه برای محافظت و حمایت از سلامت کبد است.
آجیل یک غذای طبیعی عالی است که کاملاً با ذائقه و توانایی ما در چیدن، خشک کردن، نگهداری و شکستن آن سازگار است. آجیل از آنجایی که پوسته‌های سختی دارند و از درختان بزرگ با ریشه‌های عمیق جدا می‌شوند، نسبتاً از آفت‌کش‌ها و آلودگی‌های محیطی محافظت می‌شوند. مرتبط با آفت کش ها و آلودگی، کبد عضوی است که مسئول خنثی کردن سموم موجود در جریان خون است. برای کاهش استرس ناشی از سم‌زدایی بر روی کبد، غذاهایی با سطح سمیت پایین، مانند آجیل، برای افراد مبتلا به بیماری‌های کبدی ایده‌آل هستند.
خرید آجیل مخلوط خوش طعم از شما، ارسال فوری با لوبلی
چهار آجیل که برای تغذیه سلامت کبد ارزشمند هستند عبارتند از:
آجیل برزیلی(بادام برزیلی)
آجیل برزیلی منبع خوبی از پروتئین، مس، نیاسین، منیزیم، فیبر، ویتامین E و سلنیوم است و یک آجیل مفید برای کبد محسوب میشود. آجیل برزیلی یکی از غلیظ ترین منابع غذایی سلنیوم است که حدود 80 میکروگرم در هر آجیل دارد. سلنیوم به ویژه برای مبتلایان به بیماری های کبدی ارزشمند است زیرا یک آنتی اکسیدان است که به محافظت در برابر آسیب سلول های کبدی کمک می کند، سلول های مبارزه کننده با سرطان را بسیج می کند، ایمنی را تقویت می کند و به کشش بافت کمک می کند که برای بافت سالم کبد ضروری است.
همانطور که گفتیم این آجیل بالاترین منبع طبیعی سلنیوم معدنی است. کبد شما برای سم زدایی جریان خون به سلنیوم نیاز دارد. سلنیوم همچنین دارای یک اثر ضد ویروسی قوی است و برای افراد مبتلا به هپاتیت B یا C بسیار مفید است.
گردو
آجیل ها، زمانی که به مقدار کم مصرف شوند، میان وعده های غنی از مواد مغذی هستند که چربی های سالم بالایی نیز دارند. علاوه بر تقویت سلامت قلب و عروق، آجیل به کاهش بروز بیماری های کبدی نیز کمک کند.
در بین انواع آجیل، گردو یکی از مفیدترین منابع مورد اعتماد برای کاهش بیماری کبد چرب است. این به لطف محتوای آنتی اکسیدانی و اسیدهای چرب بالاتر آنها است. گردو دارای بیشترین اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3 و همچنین آنتی اکسیدان های پلی فنل است.
در مطالعه‌ای که در سال ۲۰۲۱ انجام شد، به شرکت‌کنندگان روزانه ۲۸ گرم (۱ اونس) گردو به عنوان بخشی از رژیم مدیترانه‌ای داده شد. افرادی که حداقل 5 یا 6 بار در هفته گردو می‌خورند نسبت به افرادی که کمتر گردو می‌خورند، کاهش چربی کبدی (داخل کبدی) به‌طور قابل‌توجهی بیشتر است. این کاهش چربی با مزایای کلی ضد التهابی و سلامت متابولیک همراه بود.
گردو حاوی آمینو اسید آرژنین است که برای کمک به سم زدایی آمونیاک برای کبد ضروری است. گردو همچنین سرشار از گلوتاتیون و اسیدهای چرب امگا 3 است که هر دو به سم‌زدایی سالم کبد کمک می‌کنند.
برای دریافت این فواید بالقوه، سعی کنید گردو را روی سالاد، بلغور جو دوسر یا ماست بپاشید.
گردو پکان
گردو پکان دارای بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین E و A، اسید فولیک، کلسیم، منیزیم، مس، فسفر، پتاسیم، منگنز، ویتامین های B و روی است. اسپند به خصوص سرشار از نوعی ویتامین E به نام گاما توکوفرول است.
مطالعه ای که در نسخه ژانویه 2011 مجله تغذیه منتشر شد نشان داد که پس از خوردن گردو پکان، سطح گاما توکوفرول در بدن دو برابر شد و اکسیداسیون ناسالم لیپوپروتئین های با چگالی کم (کلسترول بد) در خون تا 33 درصد کاهش یافت. این یافته گردو پکان را به یک سلاح خوشمزه در برابر بیماری کبد چرب تبدیل می کند و یک آجیل مفید برای کبد است.
تنوع بادام زمینی های لوبلی از لحاظ رنگ وطعم فراوان است
بادام ها
به دنبال میان وعده ای هستید که عاری از ضرر باشد و جگرتان را دوست داشته باشد؟ به دورتر و به بادام فروتن نگاه کنید. این آجیل های شیرین و خامه ای فقط خوشمزه نیستند. آنها همچنین مملو از ویتامین E هستند که در سلامت کبد عالی است.ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است که با رادیکال های آزاد مبارزه می کند و از کبد در برابر سموم محافظت می کند.
در یک مطالعه مشاهده‌ای شش ماهه بر روی افراد مبتلا به بیماری کبدی، محققان دریافتند شرکت‌کنندگانی که به طور منظم بادام مصرف می کنند، آنزیم‌های کبدی را بهبود بخشیده‌اند . مطمئن شوید که یک بسته از این آجیل های مغذی را در کشوی دفتر خود در هنگام کم شدن انرژی بعد از ظهر نگه دارید.
بادام به اندازه شیر کلسیم دارد و حاوی منیزیم، ویتامین E، سلنیوم و مقدار زیادی فیبر است. منیزیم یک ماده معدنی مهم برای آرامش رگ های خونی است، یک جزء ارزشمند از خون که به آرامی در سراسر کبد حرکت می کند. علاوه بر این، بادام افزایش قند خون را بعد از غذا کاهش می دهد، که یکی از عوامل شناخته شده بیماری کبد چرب است.
بیماری کبد چرب که با تجمع چربی در کبد رخ می دهد، بین 20 تا 30 درصد از جمعیت جهان را تحت تاثیر قرار می دهد.بادام یک آجیل مفید برای کبد است و مصرف روزانه آن توصیه می شود.
سعی کنید از این آجیل ها در سالاد یا وعده های غذایی روزانه خود استفاده کنید:
- بادام ها
- فندق
- پسته
- آجیل کاج
- دانه کدو تنبل
بادام زمینی چطور؟
اگرچه از نظر فنی یک حبوبات است، اما بادام زمینی یکی از محبوب ترین میان وعده هااست. بادام زمینی فوق العاده سالم است زیرا حاوی چربی های تک غیراشباع، فیتواسترول ها، رسوراترول، ویتامین ها و مواد معدنی است. با این حال، برخی اطلاعات متناقض در مورد فواید آنها برای کبد وجود دارد.
این در درجه اول به دلیل پتانسیل بادام زمینی برای آلوده شدن به آفلاتوکسین است، یک سرطان‌زای قوی که توسط گونه‌های خاصی از کپک تولید میشود که در سیلوهای گرم و مرطوب رشد می‌کنند. با این حال، مصرف بادام زمینی تازه، نگهداری آن در محیط خشک و خنک و خرید از منابع معتبر مانند فروشگاه اینترنتی لوبلی بسیار مهم است.
چه آجیل هایی کبد را سم زدایی می کنند؟
هنگامی که صحبت از سلامتی آجیل ها به میان می آید، آجیل همیشه در یک نور مثبت به تصویر کشیده نمی شود. این تصور تا حد زیادی به دلیل تصور اسنک های برشته شده با عسل و سایر محصولات آجیلی است که با مقدار زیادی چربی، شکر و نمک اضافی تهیه می شوند.
با این حال، آجیل به صورت خام در واقع نوعی غذای فوق العاده است لقمه های پروتئینی متراکم و مملو از مواد مغذی. به دلیل نیازهای تغذیه ای اضافی یک کبد آسیب دیده، به افراد مبتلا به بیماری کبدی معمولا توصیه می شود که آجیل خام را در رژیم غذایی خود بگنجانند. به ویژه انواع گردو و بادام آجیل مفید برای کبد هستند.
درباره پاکسازی کبد و اینکه چگونه آنتی اکسیدان ها به شکل مکمل، مانند آلفا آر-لیپوئیک اسید ، برای کمک به سم زدایی مفید هستند، بیشتر بدانید . علاوه بر خطر کم سمی بودن، آجیل ها بسیار مغذی هستند، منبع خوبی از پروتئین، آنتی اکسیدان بالا و سرشار از چربی های سالم و غیر اشباع هستند.
روغن کاج با تامین مواد مغذی ضروری از عملکرد کبد پشتیبانی می کند. علاوه بر این، تعدادی از مطالعات ثابت کرده اند که مصرف روغن درخت کاج یک پیشگیری موثر از بیماری کبدی است.
آجیل و دانه ها منابع غذایی غنی از اسیدهای چرب غیراشباع، فیبر غذایی، مواد معدنی و ترکیبات آنتی اکسیدانی هستند که با کاهش نشانگرهای التهابی و افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی مرتبط هستند.
مصرف روزانه مقدار متوسطی از آجیل و دانه ها ممکن است راهی ساده برای کمک به پیشگیری از بیماری مزمن کبدی و همچنین ارائه مزایای دیگری باشد که قبلاً در علم ثابت شده است.
راه های دیگر مراقبت از کبد
علاوه بر گنجاندن غذاهای پاک کننده کبد در رژیم غذایی خود، اقدامات زیادی وجود دارد که می توانید برای محافظت از سلامت کبد خود انجام دهید. این شامل:
- حفظ وزن سالم
- ورزش منظم
- اجتناب از مصرف غذاهای غیر ارگانیک و سم زده از جمله آفت کش ها، برخی داروها و مواد شیمیایی موجود در برخی غذاها
- مصرف الکل در حد اعتدال (اگر قبلاً آسیب کبدی دارید، بهتر است از مصرف الکل کاملاً خودداری کنید.)
همچنین، در مورد پاکسازی کبد که نوید نتایج سریع را می دهد، احتیاط کنید. تعداد کمی از این پاکسازی ها بر اساس تحقیقات انجام شده اند و برخی حتی ممکن است باعث آسیب اضافی به کبد شوند.
در نهایت، اگر فکر می کنید که مشکلات جدی کبدی دارید، هیچ یک از غذاهای فوق نباید جایگزین درمان پزشکی شود. بیماری کبد جدی است و اگر به اندازه کافی پیشرفت کند می تواند کشنده باشد. اگر از سلامت کبد خود مطمئن نیستید، توصیه می کنیم آزمایش عملکرد کبد را انجام دهید و با پزشک خود صحبت کنید.
مغزهای مغذی متنوع در فروشگاه لوبلی
جمع بندی
ممکن است اهمیت زیادی به آن ندهید، اما کبد شما شبانه روز سخت کار می کند تا شما را سالم نگه دارد. هنگامی که شما مراقبت مناسب را انجام ندهید، ممکن است عوارض و مشکلات شدیدی ایجاد شود.
برخی از وظایف اصلی کبد هضم غذای مصرفی و فیلتر کردن سموم از بدن است. بدن شما از چیزهایی که می خورید ساخته شده است. شما باید سعی کنید مواد غذایی را مصرف کنید که برای یک زندگی سالم مفید است و از غذاهایی که می تواند عملکرد آن را مختل کند یا کار را سخت تر کند اجتناب کنید.
قهوه، میوه ها و سبزیجات تازه، بلغور جو دوسر، چای سبز در حد متعادل (1-2 فنجان در روز)، انواع توت ها، تخم مرغ، آجیل و انگور کبد را تغذیه کرده و آن را سالم می کنند. از انواع آجیل مفید برای کبد می توان به انواع گردو و بادام اشاره کرد. تخمه آفتابگردان نیز یک آجیل مفید برای کبد محسوب می شود.
جمع آوری و تدوین مقاله: فروشگاه آجیل خشکبار و لوکوم لوبلی
اگر از مطالب این مقاله خوشتون اومد می تونید با استفاده از شبکه های اجتماعی زیر با دوستان و عزیزانتون به اشتراک بزارید
