شبی که از غروب خورشید آخرین روز پاییز آغاز و تا طلوع اولین روز زمستان ادامه می یابد یلدا نام دارد. این شب را یلدا می نامیدند چراکه به معنای تولد دوباره (خورشید) بود و آن را برای پیروزی نور بر تاریکی جشن می گرفتند. تا به امروز یلدا به عنوان یکی از کهنترین جشنها باقی مانده است که برای قرنها هرساله در ایران برگزار شده است. و خرید آجیل و خشکبار شب یلدا یک رسم هر ساله شده است.
یلدا که به آن شب چله هم میگویند، یکی از جشنهای سنتی ایران است که طولانیترین شب سال، در نیمکره شمالی است. شبی است که به یک مناسبت مهم تبدیل شده و دوستان و خانواده و فامیل دور هم جمع میشوند و با انواع میوه ها، انواع آجیل و خشکبار، نوشیدنیها و.. و همچنین گرفتن فال حافظ، و خواندن اشعار این شاعر بزرگ از شب یلدا لذت میبرند.
در شب یلدا انواع میوهها و آجیلها مصرف میشود و از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
آجیل و خشکبار شب یلدا
ایرانیان قدیم در شب یلدا آجیلی با نام «لورک» میخوردند. لورک شامل هفت نوع خوراکی مثل هفت نوع خشکبار و یا آجیل و… بود و در بیشتر آیینهای ایرانی مورد استفاده قرار میگرفت. ریشه خوردن «آجیل» در شب یلدا به دین زرتشتی، سلسله مراتب خدایان و انجمن هفتگانه اَمشاسْپَنْدان میرسد
خرید آجیل و خشکبار شب یلدا که شامل پسته، بادام، گردو، فندق و انواع خشکبار و میوه های خشک است، همیشه حس سنتی و نوستالژی القا میکند. آجیل و خشکبار شب یلدا و به عنوان سالمترین تنقلات شناخته شده است. و مصرف آن در شبهای سرد زمستان، بدن شما را گرم میکند.
در حالت کلی آجیل و خشکبار شب یلدا شامل مخلوطی از خشکبار و آجیلهاست است اما رسوم قدیمی و سلیقههای مختلف، انواع متنوع و متفاوتی از انواع آجیل مخلوط بهوجود آورده است. ایرانیان گذشته شادیها و مراسم گرم و سنتی خاص خود را داشتندو در هر ماه برگذار میکردند.
آجیل و خشکبار شب یلدا ترکیبی از پروتئینها، ویتامینها، مواد معدنی و فیبر غذایی است که انواع آجیل، خشکبار و میوه خشک حاوی آن هستند، غیر از اینها، میوههای خشک یکی از میان وعدههای سالم و خوشمزه برای خوردن هستند.
خرید آجیل سازمانی، یک اقدام مثبت برای افزایش انگیزه و هماهنگی در سازمان
خوراکیهای شب یلدا:
آجیل یکی از خوشمزهترین خوراکیهای شب یلدا است در جشن سنتی یلدا، که به آن شب چله هم میگویند سفرهای و یا میزی چیده میشود سفرهای پهن میشودسمیزی سسسو با انواع آجیل، خشکبار، توت خشک، برگه زدآلو، انجیر، برگه خشک شده و میوههای تازه تزئین میشود.
البته امروزه شکل آن کمی نسبت به گذشته تغییر کرده است. در قدیم برای آجیل یلدا بیشتر از تخمه، گردو و کشمش و خشکبار استفاده میشد. اما امروزه از انواع مغزها مثل فندق،پسته، انواع بادام و…در آجیل شب یلدا استفاده میکنند. از دیگر تنقلات و آجیلهای شب یلدا میتوان به نخود برشته، گندمک، شاهدانه، سنجد و برنجک نیز اشاره کرد.
آجیلها و میوه های خشک
مخلوط میوه خشک
انواع میوه خشک که هر کدام در زمانهای مختلف و در شرایط مناسب فصل برداشت میشوند، پس از دستهبندی و شستشو با روشهای مختلف مناسب برای میوه خشک میشوند. پس از فرآیند خشک کردن میوه، ارزش غذایی موجود در محصولات به طور کامل سطح ایده آل خود را حفظ می کند. محصولاتی که حاوی مواد فعال غنی مانند ویتامین ها، مواد معدنی، آنزیم ها، فیبر و روغن هستند، نه تنها بسیار خوشمزه هستند، بلکه منبع کاملی برای شفا هستند.
خرید آجیل مخلوط خوش طعم از شما، ارسال فوری با لوبلی
میوه خشک که تمام اعمال بدن را فعال و متعادل می کند از نظر فوایدی که دارد در تمام فصول قابل مصرف است. از سیستم ایمنی تا سیستم گوارش، از حرکات قلب تا عملکرد مغز، از متعادل کردن متابولیسم تا تقویت سیستم ایمنی، اثر سازنده ای دارد.شما می توانید میوه های خشک با کیفیت لوبلی را سفارش دهید.
مفهوم میوه خشک مخلوط به مصرف کنندگان ارائه می شود ، از نظر طعم، تغذیه، انرژی و فواید متعدد توجه زیادی را به خود جلب می کند. با میوه های خشک مخلوط می توانید سفره های خود را غنی کنید و بدن خود را برای شرایط زندگی سالم آماده کنید.
با مخلوط تهیه شده از خشک شده میوه های کیوی، نارگیل، آناناس، پوملو، انبه، گیلاس، توت فرنگی، سیب، پاپایا، توت، انجیر، زردآلو و آلو، می توانید میزهای پذیرایی خود را تاج گذاریکنید و شفا و طعم را برای عزیزانتان آماده کنید. انواع میوههای خشک را میتوانید به عنوان یک بسته هدیه مناسب با ذائقه دوستان خود در نظر بگیرید، میوههای خشک میتوانند یکی از پرمعنی رین جایگزین ها برای خواسته های سلامتی شما باشند.
مخلوط میوه خشک استوایی
این ترکیب دارای خواص تقویتی بسیار خوبی است، زیرا انواع مختلفی از اجزای ویتامین در اینجا ترکیب می شوند. مزیت ارزشمند دیگر تودههای آجیلی میوهای، تنوع طعم آنهاست که در آنها کاملا احساس می شود. این مخلوط را برای تقویت سیستم ایمنی بدن آماده کنید.
میوه های خشک مخلوط
نکات زیادی برای کسانی که قصد دارند از طریق اینترنت میوه خشک، آجیل و خشکبار شب یلدا سفارش دهند، وجود دارد .یکی از آنها این است که آیا این میوه های خشک و آجیل و خشکبار شب یلدا که قصد خرید آن را داریم، به اندازه کافی تازه خواهند بود؟ علاوه بر این، این نگرانی وجود دارد که میوه های خشک در صورت سفارش از اینترنت، طعم موردنظر را نداشته باشند یا طعم سنتی نداشته باشند.
با این حال، میوه های خشک مخلوط از سایت لوبلی هرگز اعتماد مشتریان را از بین نخواهد برد. با توجه به ویژگی هایی که از بسیاری جهات انتظارات را برآورده می کند، فروشگاهلوبلی انتخاب در سفارش میوه خشکهای شما خواهد بود.
خواص کلی آجیل و خشکبار شب یلدا
آجیل به عنوان سالم ترین تنقلات شناخته شده و دارای فیبر بالاست که در درمان یبوست، چاقی، انواع سرطان ها از جمله سرطان معده و روده بسیار مؤثر است. آجیل دارای انواع ویتامینهای گروه E و B، روی، کلسیم، فسفر و پتاسیم، منیزیوم، ویتامین A و پروتئین است که وجود این مواد در بدن موجب افزایش تراکم استخوان و جلوگیری از ریزش مو و چین و چروک پوست، درمان افسردگی، افزایش قدرت بینایی و رفع خستگی و گرفتگی عضلات می شود.
باید بدانید که آجیل سرشار از پروتئین، اسیدهای چرب غیراشباع ارزشمند و آنتی اکسیدان است که نه تنها سیستم ایمنی را تقویت می کند، بلکه عملکرد خنثی کننده رادیکال های آزاد را نیز بر عهده می گیرد. پزشکان خوردن مقدار کمی از این محصول را در هر روز توصیه می کنند، به عنوان مثال، گردو که اغلب به آن “ساندویچ مغز” می گویند، برای بازیابی قوای جسمی و ذهنی افراد بسیار ارزشمند است.
اما باید توجه کرد با اینکه چربی موجود در آجیل از نوع مضر نیست، اما دارای کالری بالایی است و برای جلوگیری از افزایش وزن در خوردن آن باید اعتدال رعایت شود. آجیل ها غذاهایی هستند که اکثر ما مصرف آنها را دوست داریم، اما شاید نمی دانیم هنگام مصرف چقدر مفید هستند. مهمترین ویژگی آجیل هایی که دوست داریم مصرف کنیم این است که از سلامت قلب و عروق محافظت می کنند و از دیابت و سرطان جلوگیری می کنند.
آجیل ها که عموما انرژی بالایی دارند، همچنین سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع هستند که از سلامت قلب و عروق محافظت می کنند. آنها علاوه بر چربی های سالم حاوی پروتئین، فیبر، بسیاری از ویتامین ها (ویتامین E، اسید فولیک، نیاسین) و مواد معدنی (منیزیم، پتاسیم و مس) هستند. آنها همچنین حاوی پلی فنول ها و فیتواسترول ها هستند که در برابر سرطان محافظت می کنند.
مطالعات انجام شده در سال های اخیر نشان می دهد که تمام آجیل ها در برابر بسیاری از بیماری ها مانند چاقی، سرطان و دیابت زمانی که به مقدار کافی مصرف شوند محافظت می کنند. مانند آجیل هفت مغز لوبلی که به عنوان آجیل و خشکبار شب یلدا، یک آجیل کامل و مغذی است. در آن انواع آجیل با انواع خشکبار و میوه خشک مخلوط می شود.
آجیل از تصلب شرایین جلوگیری می کند، کلسترول را کاهش می دهد و حاوی آنتی اکسیدان است. علاوه بر این، مصرف آجیل های غنی از چربی های سالم، فیبر و پروتئین باعث افزایش احساس سیری، کنترل اشتها در طول روز و جلوگیری از دریافت کالری اضافی می شود.
اثرات مفید آجیل بر سلامتی با دفعات مصرف آن نسبت مستقیم دارد. اگرچه میزان مصرف توصیه شده روزانه از فردی به فرد دیگر متفاوت است، اما مشخص شده است که مصرف 30 تا 50 گرم در روز در برابر بسیاری از بیماری های سیستمیک محافظت می کند و از افزایش وزن جلوگیری می کند.
مزایای مصرف آجیل در فصل زمستان
در فصل زمستان به مواد غذایی و میانوعدههایی نیاز دارید که بدن شما را گرم نگه میدارند و همچنین سرشار از مواد مغذی و ویتامین هستند.
در مورد مواد مغذی و ویتامینها صحبت می کنیم، باید میوههای خشک را نیز در رژیم غذایی روزانه بگنجانیم. میوه های خشک در زمستان بهترین گزینه برای میان وعده هستند. با ورود به فصل زمستان که شروع آن از شب یلدا است، افزایش قابل توجهی برای میوه های خشک در زمستان وجود دارد زیرا مردم شروع به استفاده از میوه های خشک در زمستان به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزانه خود می کنند و شروع آن با مصرف آجیل و خشکبار شب یلداست. آجیل و خشکبار شب یلدا را از فروشگاه آنلاین لوبلی سفارش دهید و درب منزل تحویل بگیرید.
میوه های خشک در زمستان یک هدیه زیبا به حساب می آیند. میوه های خشک در زمستان رژیم غذایی شما را کامل و سالم می کند. ویتامین ها از A، B1، B2، B9، C گرفته تا مواد معدنی مانند منیزیم، آهن و کلسیم. میوه های خشک ماده ای بدون قند و سدیم هستند که باید در رژیم غذایی خود بگنجانید. آجیل و خشکبار شب یلدا نیز بر همین اساس مورد اقبال عمومی قرار گرفته است. چراکه مخلوطی از انواع آجیل و خشکبار است.
مصرف صحیح روزانه میوه های خشک در فصل زمستان می تواند آنتی اکسیدان هایی را در اختیار شما قرار دهد که به شما در مبارزه با بیماری ها و بیماری ها کمک می کند. حتی پزشکان توصیه می کنند که میوه های خشک مانند بادام، خرما، انجیر، زردآلو و پسته را اضافه کنید.
پسته
پسته پای ثابت همه آجیلها در مناسبتهای مختلف است. پسته در آجیل و خشکبار شب یلدا و آجیل عید نوروز همیشه حضور دارد. آجیل و خشکبار شب یلدا ، میان وعده زمستانی مفید است که بدن را گرم و قوی میکند.
پسته به بدن اجازه رشد می دهد. قدرت جسمی و روحی را افزایش می دهد. میل جنسی را تحریک می کند. کلیه و کیسه صفرا، درد را تسکین می دهد. سینه را نرم می کند، سرفه را تسکین می دهد ویتامین B1 موجود در آن به خون سازی کمک می کند، کلسترول خون را کاهش می دهد و عملکردهای مغز مانند توانایی شناختی و یادگیری را بهینه می کند.
بادام ها
یکی از آجیلهای سنتی که در گروه آجیل و خشکبار شب یلدا قرار دارد و از قدیم مورد استفاده بوده است بادام است. بادام رایجترین آجیل و سرشار از ویتامین E ، و یکی از بهترین میانوعدهها در زمستان است. بادام سرشار از منیزیم و پتاسیم است و سطح قند خون را حفظ می کند. بادام به عنوان یکی از اعضای گروه آجیل و خشکبار شب یلدا نیز در زمستان بهترین گزینه است زیرا بدن ما را گرم نگه می دارد.
افزایش سطح ایمنی توسط بادام به بدن شما کمک می کند تا با آنتی ژن ها یا مهاجمان مبارزه کند. بادام مانع از قرار دادن دستانتان در میان وعده های ناسالم می شود و معده شما را به اندازه کافی سیر نگه می دارد.
بهترین بادامها و بهترین آجیل و خشکبار شب یلدا را از لوبلی بخواهید. خوردن بادام در صبح و تبدیل آن به بخشی از صبحانه بهترین چیز برای استفاده از تمام فواید میوه های خشک در زمستان است.
خرما
طعم شیرین خرما به رژیم غذایی شما روحیه می دهد. خرما سرشار از گلوکز و فروکتوز است که ضمن مبارزه با بیماری، مشکلات سطح پایین قند خون را درمان می کند.
خرما را نیز در کنار آجیل و خشکبار شب یلدا ذاشته باشید. هدف اصلی از خوردن میوه خشک در فصل زمستان گرما بخشیدن به بدن است و خرما این کار را به خوبی انجام می دهد. خرما بدن ما را گرم و خوش فرم نگه می دارد. خرما با ارائه یک فرآیند هضم سالم، این فرآیند را هموارتر می کند. خرما به عنوان یک شیرینکننده طبیعی، طعم سالمی به دسرها نیز میبخشد.
انجیر
سرفه یک مشکل رایج در زمستان است و انجیر به عنوان میوه خشک در زمستان می تواند به درمان آن کمک کند. انجیر خشک نیز، عضو ثابت در انواع آجیل و خشکبار شب یلداست که طرفداران زیادی دارد. مصرف انجیر خشک در زمستان فواید زیادی دارد. انجیر را می توان به عنوان یک درمان برای سرفه، آسم و گلودرد نیز استفاده کرد. انجیر خشک سرشار از پتاسیم، منیزیم و آهن است که انقباضات عضلانی و فشار خون را متعادل میکند.
انجیر خشک در مقایسه با انجیر تازه کالری بیشتری دارد. انجیر خشک طعم شیرین و طبیعت گرمی دارد بنابراین خوردن مقدار مناسب انجیر در زمستان بدن شما را گرم نگه می دارد.
گردو
آیا تا به حال فکر کرده اید که چرا گردو برای مغز مفید است؟ گردو از هزاران سال قبل مورد استفاده ایرانیان بوده است و آن را در مخلوط آجیل و خشکبار شب یلدا قرار میدادهاند. گردو حاوی امگا 3 است که به رشد مغز کمک می کند. اما گردو فواید زیادی به جز رشد مغز دارد. فوایدی مانند فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها. چربی های سالم موجود در گردو تغذیه مناسبی را برای زمستان فراهم می کند.
مصرف گردو در فصل زمستان بسیار توصیه می شود زیرا گردو دومین منبع آنتی اکسیدان است.
زردآلو خشک
بدون حضور قیسی زردآلو در آجیل و خشکبار شب یلدا، آجیل و خشکبار شب یلدا یک چیزی کم دارد و نبود آن کاملا احساس میشود. این میوه شگفت انگیز را در رژیم غذایی خود بگنجانید و از پوستی سالم و درخشان در زمستان های سخت لذت ببرید. همچنین سرشار از ویتامین A است که به تقویت بینایی کمک می کند و همچنین به کاهش از دست دادن بینایی با افزایش سن کمک می کند.
همچنین سیستم ایمنی بدن را سالم نگه می دارد. زردآلو برای حفظ استخوان های سالم و پوست خوب مفید است. مصرف زردآلو باعث بازسازی سلولی می شود که سلول های مرده پوست را از بین می برد.
کشمش
کشمش یک میوه خشک است که در انواع آجیل مشکلگشا، آجیل عید نوروز و همچنین در آجیل و خشکبار شب یلدا حضور پررنگی دارد. کشمش خواص بسیار زیادی دارد و مصرف آن بهخصوص در زمستان توصیه میشود.
منبع عالی ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و فیبر است. آنها همچنین فاقد چربی و کلسترول هستند. همچنین، کشمش حاوی بور است، یک ماده معدنی که به حفظ سلامت استخوان و مفاصل کمک می کند و به بهبود سلامت شناختی کمک می کند. کشمش همچنین حاوی مقدار زیادی قند است که به افزایش انرژی کمک می کند. کشمش سرشار از آهن، مس، ویتامین ها و مواد معدنی می تواند به پیشگیری از کم خونی کمک کند.
کشمش همچنین به رفع یبوست، تنظیم سطح کلسترول، بهبود سلامت قلب، جلوگیری از پوسیدگی دندان، بهبود باروری و موارد دیگر کمک می کند. کشمش میوهای سرشار از مواد مغذی است که برای حفظ سلامت بدن در فصل زمستان کاملا ضروری است. انواع کشمش را در آجیل و خشکبار شب یلدا داشته باشید.
بادام هندی
بادام هندی را نمیتوان جزو آجیلهای سنتی در مناسبتها به حساب آورد. اما به دلیل خوشمزگی و بافت دلپذیرش امروزه طرفداران زیادی دارد و عضو ثابت آجیل و خشکبار شب یلدا نیز محسوب میشود. داشتن این آجیل در ترکیب آجیل و خشکبار شب یلدا و آجیلهای زمستانی به دلیل خواص فراوانی که دارد توصیه میشود. این آجیل سرشار از ویتامین E و B6 است، که به راحتی می توانید آن را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
بادام هندی همچنین می تواند برای ایجاد طعم خوب و بافت غنی به غذاها استفاده شود. بادام هندی دارای خواص ضد پیری است که پوستی سالم و درخشان را در طول زمستان ارائه می دهد. همچنین، متخصصان پیشنهاد میکنند که بادام هندی در حد متعادل میتواند به شما در کنترل سطح کلسترول، قند خون، فشار خون بالا و میگرن کمک کند. این آجیل شگفت انگیز را در فصل زمستان در رژیم غذایی خود بگنجانید تا تناسب اندام و سالم بمانید.