آیا پسته برای خونسازی مفید است ؟

پسته برای خونسازی و تقویت عمومی بدن بسیار توصیه شده است. مغز پسته نه تنها خوشمزه و مفرح برای خوردن است، بلکه فوق العاده سالم است نیازهای بدن به بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی را تامین می کند. در این مقاله سعی داریم به جواب این سوالات پاسخ دهیم. آیا پسته برای خون شما مفید است؟آیا پسته جریان خون را افزایش می دهد؟ آیا پسته هموگلوبین را افزایش می دهد؟ چرا پسته برای خونسازی مفید است؟ برای رسیدن به پاسخ، با ما در این  مقاله همراه باشید.

پسته های لوبلی

چرا هموگلوبین مهم است؟

هموگلوبین پروتئینی است که در گلبول های قرمز خون یافت می شود. مهمترین وظیفه آن انتقال اکسیژن از ریه ها به تمام سلول های دیگر است که به حفظ آنها کمک می کند.

تولید هموگلوبین برای بدن شما حیاتی است و آهن، مس و ویتامین های B12، B9 (فولات) و C نقش مهمی دارند. داشتن یک رژیم غذایی مناسب برای حفظ سطح بهینه هموگلوبین ضروری است. برای اینکه این اتفاق بیفتد، باید مصرف غذاهایی را که به سنتز هموگلوبین کمک می کنند، افزایش دهید.

سطح هموگلوبین پایین منجر به کم خونی می شود و عوامل زیادی بر آن تأثیر می گذارد. عادات غذایی نامناسب، جذب ضعیف مواد مغذی لازم برای تولید هموگلوبین، افزایش دوز مورد نیاز به دلیل بارداری، از دست دادن خون و حتی برخی داروها – همگی می توانند منجر به سطوح پایین هموگلوبین شوند .

شایع ترین علائم کاهش هموگلوبین عبارتند از: خستگی، تنگی نفس، سرگیجه، سردرد و درد قفسه سینه. می تواند منجر به عواقب جدی شود و بر سیستم قلبی عروقی شما نیز تأثیر بگذارد. این تمام چیزی بود که باید در مورد هموگلوبین بدانید.

آیا پسته برای خونسازی شما مفید است؟

پسته سرشار از مواد مغذی است: یک مشت پسته (حدود 45 عدد) حاوی 156 کالری، 3 گرم فیبر است و یکی از غنی ترین مواد غذایی ویتامین B6 در اطراف است. ویتامین B6 وظیفه مهم تنظیم قند خون و تشکیل هموگلوبین را بر عهده دارد. اگرچه یک مشت پسته حاوی 12 گرم چربی است، اما 90 درصد آنها چربی های سالم هستند.

آیا پسته جریان خون را افزایش می دهد؟

از بین انواع آجیل محبوب، پسته برای خونسازی معروف‌تر است چون دارای بیشترین آهن است که حاوی 14 میلی گرم در هر 100 گرم است – تقریباً 4 برابر مقدار بادام، برزیل یا بادام هندی. آنها همچنین منبع عالی پروتئین، ویتامین E، کلسیم و منیزیم هستند که پسته را به یک میان وعده سالم ایده آل تبدیل می کند.

مغز پسته یکی از دسته‌های آجیل است که دارای ارزش‌های تغذیه‌ای بسیاری است که می‌توان آن را به عنوان یک میان وعده سالم یا بخشی از یک دستور غذای خوشمزه میل کرد.

آیا پسته هموگلوبین را افزایش می دهد؟

هموگلوبین پروتئینی غنی از آهن است و در گلبول های قرمز خون یافت می شود. وظیفه اصلی هموگلوبین حمل اکسیژن در سراسر بدن است. به عبارت دیگر، اکسیژن را از ریه ها به سایر قسمت های بدن حمل می کند تا سلول ها بتوانند وظایف اصلی خود را انجام دهند. همچنین دی اکسید کربن را از آن سلول ها به ریه ها می برد تا این گاز بازدم شود.

هموگلوبین برای حفظ یک زندگی سالم مهم است.

مغز پسته لوبلی

اطلاعات تغذیه ای مغز پسته

پسته برای خونسازی هم به صورت خام و هم بدون پوست در انواع خام، بو داده و شور استفاده می شود. اگر می‌خواهید سالم‌تر باشید، پسته خام و بدون نمک را انتخاب کنید تا آجیل بو داده غنی از مواد مغذی باشد اما برخی از ویتامین‌ها در حرارت بالا از بین می‌روند.

نیمی از پسته حاوی 18 گرم کربوهیدرات و 6 گرم فیبر است. تحقیقات نشان داده است که چربی سالم موجود در پسته می تواند قند خون را کاهش دهد. پسته حاوی 30 گرم چربی است و در مقایسه با سایر آجیل های کم چربی، خوردن 42 گرم آجیل در روز می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد و نیمی از پسته می تواند 13 گرم پروتئین را تامین کند. این یکی از بهترین منابع پروتئین برای همه است. مخصوصا گیاهخواران

مغز سبز پسته سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی گیاهی است، همچنین منبع مناسبی از ویتامین B6، فسفر و تیامین و منبع عالی مس است.

تغذیه مغز پسته برای خونسازی، یکی از مهم ترین و باثبات ترین اعضای آجیل است که میزان پتاسیم آن در مقایسه با این مغز کوچک بسیار زیاد است. سرشار از منابع تغذیه ای برای سلامت انسان است. در ادامه این قسمت به بررسی فواید مفید و دارویی این آجیل می پردازیم.

حقایق تغذیه ای مغز پسته برای خونسازی

در میان مغزها، مغز پسته برای خونسازی بسیار مفید است. چراکه دارای مقادیر بالایی ویتامین K نیز می باشد (تقریباً 13.2 میلی گرم در هر 100 گرم و 16 درصد نیاز روزانه را تامین می کند) مصرف بیشتر ویتامین k در رژیم غذایی علاوه بر نقشی که در ساختار استخوانی دارد، خطر ابتلا به چندین بیماری مزمن را کاهش می دهد. مانند دیابت نوع 2، سرطان و بیماری های قلبی عروقی. بنابراین با توجه به نکات تغذیه ای پسته مصرف آن توصیه می شود.

پسته به دلیل وجود مواد معدنی مختلف می تواند نقش موثری در تنظیم فشار خون یا بیماری های مربوط به استخوان داشته باشد. پسته همچنین حاوی مقادیر قابل توجهی روی و سلنیوم است. هر دو ماده معدنی در پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و برخی سرطان ها با اثرات آنتی اکسیدانی شناخته شده نقش دارند.

پسته برای خونسازی منبع خوبی از پروتئین گیاهی است که 20 درصد وزن کل پسته را تشکیل می دهد و حدود 2 درصد آرژنین دارد. این اسید آمینه که در سایر آجیل ها یافت می شود، پیش ساز شریان های درون زا در سیستم قلبی عروقی است.

پسته اکبری لوبلی

مقدار آهن در یک مشت پسته چقدر است؟

پسته برای خونسازی خانم های جوان بسیار مفید است. پسته مملو از آهن است. یک فنجان پسته حدود یک چهارم آهن توصیه شده روزانه را برای یک زن جوان تامین می کند. پسته برشته شده و روی سالاد می تواند به رفع کمبود آهن کمک کند.

با این حال، پسته، مانند تمام مغزها و دانه ها، حاوی یک مهارکننده آهن به نام اسید فیتیک است که توانایی شما را برای جذب آهن در غذا کاهش می دهد.

جوانه زدن پسته به جذب آهن بیشتر نیز کمی کمک می کند.خوردن پسته همراه با مواد غذایی سرشار از ویتامین C مانند مرکبات و میوه های استوایی را در نظر بگیرید. ویتامین C به جذب بیشتر آهن موجود در پسته کمک می کند.

از این جهت پسته برای خونسازی توصیه شده است جراکه سرشار از مواد مغذی است: یک مشت پسته (حدود 45 عدد) حاوی 156 کالری، 3 گرم فیبر است و یکی از غنی ترین مواد غذایی ویتامین B6 در اطراف است.  ویتامین B6 وظیفه مهم تنظیم قند خون و تشکیل هموگلوبین را بر عهده دارد. اگرچه یک مشت پسته حاوی 12 گرم چربی است، اما 90 درصد آنها چربی های سالم هستند.

بزرگ کمک کنند.

پسته برای خونسازی و سلامت خون

پسته برای خونسازی منبع فوق العاده و غنی از ویتامین B6 است که برای ساخت هموگلوبین ضروری است. هموگلوبین پروتئینی است که وظیفه حمل اکسیژن را از طریق جریان خون به سلول ها بر عهده دارد و همچنین نشان داده شده است که میزان اکسیژن حمل شده را افزایش می دهد.

پسته علاوه بر اینکه آنتی اکسیدان بالایی دارد، ممکن است کلسترول خون را کاهش داده و فشار خون را بهبود بخشد، بنابراین خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد

پسته برای خونسازی از این جهت مناسب هست که نسبت به سایر مغزها کالری کمتر و پروتئین بیشتری دارد. همچنین میزان اسید آمینه ضروری آنها از هر مغزی دیگری بیشتر است.

 پسته علاوه بر اینکه یک میان وعده عالی است، می تواند در پخت و پز نیز استفاده شود و رنگ سبز یا بنفش را به غذاهای مختلف اضافه کند. پسته منبع عالی چربی های سالم، فیبر، پروتئین، آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی مختلف از جمله ویتامین B6 و تیامین است.

اثرات سلامتی آنها می تواند شامل مزایای کاهش وزن، کاهش کلسترول و قند خون و بهبود سلامت روده، چشم و عروق خونی باشد. علاوه بر این، آنها خوشمزه، همه کاره و سرگرم کننده برای خوردن هستند. برای اکثر افراد، گنجاندن پسته در رژیم غذایی آنها یک راه عالی برای بهبود سلامت کلی است.

چه آجیل هایی سرشار از آهن هستند؟

بادام، آجیل برزیلی، بادام هندی، شاه بلوط، آجیل ماکادمیا، بادام زمینی، آجیل کاج، پسته و گردو همگی حاوی مقادیر قابل توجهی آهن هستند.

پسته برای خونسازی یشترین آهن را دارد.

به طور کلی، آجیل ها منبع عالی آهن برای رژیم غذایی شما هستند و انتخاب های زیادی وجود دارد.

به نظر می رسد که بسیاری از انواع آجیل منبع عالی آهن برای بدن هستند. پسته به طور کلی پیشتاز است، اما بادام هندی، بادام و آجیل برزیلی نیز منبع بسیار خوبی برای بدن شما هستند.

گروه هایی از جمعیت که در معرض خطر کم خونی هستند باید این خطر را جدی بگیرند، زیرا مهم است که سلامت خود را جدی بگیرید، به خصوص وقتی نگرانی به اندازه آنچه در اینجا مشاهده می شود، باشد.

یک گروه از جمعیتی که در معرض خطر هستند، زنانی هستند که در سال هایی هستند که ممکن است باردار شوند.پسته برای خونسازی در دوران بارداری مفید است.

خانم ها چه از طریق قاعدگی یا زایمان، در این سن به ویژه در معرض خطر کم خونی هستند و باید مراقب باشند که آهن بیشتری نسبت به مقدار معمول در رژیم غذایی خود اضافه کنند.

جمعیت دیگری که باید مراقب مصرف آهن خود باشند، افراد بالای 65 سال هستند. پسته برای خونسازی و تقویت این گروه نیز مناسب و مفید است.

علاوه بر این، کسانی که داروهای رقیق کننده خون مصرف می کنند نیز در خطر کمبود آهن هستند. متأسفانه، این جمعیت‌ها اغلب می‌توانند با هم مخلوط شوند، بنابراین افرادی که بالای 65 سال دارند و برای موقعیت‌هایی مانند احتمال لخته شدن خون از داروهای رقیق‌کننده خون استفاده می‌کنند، واقعاً دچار مشکل می‌شوند.

شما باید بدون توجه به سلامت یا سن خود مطمئن شوید که میزان آهن مصرفی خود را تامین می کنید.

بهترین زمان مصرف پسته برای خونسازی چه زمانی است؟

معمولا پسته برای خونسازی در اول صبح و به صورت ناشتا توصیه شده است . اما بهتر است در طی روز در فواصل زمانی مختلف میل شود.

آیا پسته چاق کننده است؟

اگرچه پسته سرشار از چربی و کالری است، اما چربی موجود در آن چربی تک غیراشباع است. این نوع چربی می تواند به کاهش لیپوپروتئین های با چگالی کم (LDL) یا کلسترول بد کمک کند و خطر سکته مغزی را کاهش دهد.

منبع معتبر انجمن قلب آمریکا می گوید که اکثر چربی های موجود در رژیم غذایی افراد باید از چربی های تک غیراشباع باشد تا خطر مشکلات قلبی عروقی کاهش یابد. مصرف متعادل پسته نباید بر وزن فرد تأثیر بگذارد.

یکی از راه‌های تعدیل مصرف پسته، خرید انواع پوسته‌دار آن است. این می تواند به کاهش سرعت مصرف کمک کند و به فرد این امکان را می دهد که بفهمد چه زمانی سیر شده است و خطر خوردن بیش از حد را کاهش می دهد.

نکته قابل توجه این است که پسته برای خونسازی یکی از غنی‌ترین مواد غذایی حاوی ویتامین B6 است. ویتامین B6 برای چندین عملکرد بدن از جمله تنظیم قند خون و تشکیل هموگلوبین، مولکولی که اکسیژن را در گلبول های قرمز خون حمل می کند، مهم است.

پسته همچنین سرشار از پتاسیم است و یک اونس پتاسیم بیشتری نسبت به نصف یک موز بزرگ دارد

با داشتن ویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی، می توان با اطمینان گفت که پسته در لیست “غذای خوب” قرار دارد. در اینجا شش مزیت پسته برای خونسازی و سلامتی که شاید نمی دانستید آورده شده است.

شش مزیت پسته برای خونسازی و سلامتی

پسته سرشار از آنتی اکسیدان است:

پسته حاوی آنتی اکسیدان هایی است که خواص قوی برای مبارزه با سرطان و پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی دارد. علاوه بر این، پسته همچنین حاوی لوتئین و زآگزانتین است، دو کاروتنوئید که به حفظ سلامت چشم و ایمنی کلی کمک می کند.

پسته به کاهش وزن کمک کند:

پسته سرشار از فیبر و پروتئین است، میان‌وعده‌ی مناسبی برای اواسط بعد از ظهر برای زمانی که این هوس به شما دست می‌دهد. آنها می توانند به شما کمک کنند برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید، به این معنی که شما معمولا کمتر غذا می خورید. اگر پسته بدون پوست بخورید، امتیاز پاداش می‌گیرید، زیرا پوست کندن مغز آن زمان می‌برد و متعاقبا سرعت خوردن آن را کاهش می‌دهد (همچنین به عنوان غذا خوردن آگاهانه شناخته می‌شود).

پسته سرشار از فیبر است:

گفته شده است که خوردن روزانه پسته سلامت روده شما را بهبود می بخشد. این به این دلیل است که تمام آجیل ها که سرشار از فیبر هستند به حرکت غذا در روده و جلوگیری از یبوست کمک می کنند. علاوه بر این، محتوای بالای فیبر آنها به این معنی است که آنها ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ کمک کنند.