خوشرنگ و خوش طعم ، بدون مواد نگهدارنده و کاملا طبیعی ، از گوجه فرنگی های درشت و گوشتی تهیه شده است . گوجه فرنگی خشک سرشار از ویتامین های C و A ، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین های گروه B و همچنین دارای مواد معدنی مختلف دیگری است که باعث اشتهاآوری و رفع ضعف و خستگی می شود.در ضمن گوجه فرنگی برای رفع مسمومیت های مزمن، بالا بودن اوره و چربی خون، درمان یبوست، دفع رسوبات ادراری و صفراوی نیز مفید شناخته شده است. و یکی از روش های عالی نگهداری و حفظ گوجه برای زمان طولانی بدون نیاز به انجماد آن ، خشک کردن گوجه می باشد.گوجه فرنگی خشک شده معمولا به عنوان یک افزودنی به غذاها و چاشنی های مختلف از جمله خورشت ها، سوپ ها، سالادها، سس استفاده می شود و یا در کنار بعضی غذاها ، مانند کتلت ، به کار می رود . به همین دلیل در میان اکثر آشپزها و خانم های خانه دار یک گزینه پر طرفدار و کاربردی در پخت و پز های روزانه به حساب می آید.
.png)
.png)
یک بررسی بگذارید