فهرست محتوا
تنقلات شب یلدا از جمله مواردی است که در کنار گرمای حضور بزرگترها و اقوام و دوستان در شب یلدا می تواند شب یلدای شما را قشنگ تر و به یاد ماندنی تر کند. همه ما اصلی ترین تنقلات شب یلدا یعنی هندوانه، انار، خرمالو و آجیل شب یلدا را می شناسیم. اما امروزه برای زیباتر کردن سفره و پذیرایی شب یلدا مردم سعی می کنند به سراغ تنقلات فانتزی تر بروند. در این مقاله قصد داریم تا انواع تنقلات شب یلدا را معرفی کنیم تا بتوانید شب یلدای بی نظیری داشته باشید. با ما همراه باشید.
تنقلات شب یلدا
همانطور که اشاره شد برخی از میوه ها و آجیل ها به عنوان اصلی ترین تنقلات شب یلدا شناخته می شوند که در ادامه به معرفی آنها می پردازیم.
میوه ها و میوه های خشک
میوه و میوه های خشک جز جدا نشدنی و خوشمزه و سالم از تنقلات شب یلداست. در ادامه به مرسوم ترین میوه ها برای این شب اشاره می کنیم:
انار
انار میوه ای خوش رنگ و با خاصیت که بدون آن شب یلدا بی معنی است. خود میوه انار یکی از اجزای اصلی تنقلات شب یلدا است، اما می توان دسرها و خوراکی های خوشمزه و قشنگی را با استفاده از انار برای شب یلدا آماده کرد.
در اساطیر یونانی، پرسفونه زندگی خود را با یک انار با ابدیت در جهان اموات معامله کرد. این میوه عملا غیر قابل مقاومت است! در ایران نیز انار را نماد وفور نعمت می دانند و با امید به فراوانی نعمت آن را در شب یلدا استفاده می کنند. این میوه آنقدر مفید، خوشمزه و مجلل است که در انتظار آن تمام سال منتظر پاییز خواهید بود.
شما می توانید از اسموتی انار که یک ترکیب خوشمزه و مغذی است به عنوان تنقلات شب یلدا استفاده کنید. اسموتی انار ترکیبی از دانه های انار با آناناس، موز و کمی ماست یونانی (یا شیر و خامه) است. نتیجه یک نوشیدنی پرکننده و سرشار از پروتئین است که همچنین سرشار از ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها می باشد.
طرز تهیه پاپ کورن و انار
یک ترکیب بی نظیر دیگر که می توانید به عنوان تنقلات شب یلدا درست کنید، ترکیب پاپ کورن و انار است که طعم فوق العاده ای دارد. طرز تهیه این مخلوط خوشمزه در زیر ارائه شده است:
مواد تشکیل دهنده
- دانه های ذرت بوداده
- دانه های انار
- چیپس شکلات تلخ
- پوست لیمو
- نمک دریا
روش آماده سازی
- ابتدا درون یک قابلمه بزرگ با درب محکم روغن نارگیل یا روغن گیاهی دیگری ریخته و قابلمه را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید.
- بعد از داغ شدن، دانه های ذرت را اضافه کنید، درب آن را ببندید و قابلمه را تکان دهید تا همه دانه ها به روغن آغشته شوند.
- در حالی که دانه ها شروع به ترکیدن می کنند، به تکان دادن قابلمه ادامه دهید (این کار به نسوختن آنها کمک می کند).
- حرارت را خاموش کرده و درب آن را بردارید. پاپ کورن تازه را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید و روی آنها پوست لیمو و نمک دریا بریزید.
- در آخر انارها و چیپس‌های شکلات را اضافه کنید.
خرید آجیل درجه یک و خوش طعم از شما، ارسال فوری با ما
هندوانه
هندوانه نیز از اجزای اصلی تنقلات شب یلدا می باشد که یا از خود آن یا سنبلی از آن در شب یلدا استفاده می شود. این میوه به دلیل شکل گردی که دارد نماد بازگشت همه چیز به جای اول خود پس از چرخش می باشد. این میوه خوشمزه و مفید را می توان به فرم های مختلف و یا در ترکیبات خوشمزه در شب یلدا استفاده کرد.
لوکوم هندوانه یکی از لذیذترین شیرینی هایی است که می تواند گزینه دیگری برای تنقلات شب یلدا باشد. این شیرینی را با یک فنجان چای گرم یا فقط به عنوان دسر در شب یلدا میل کنید و لذت ببرید.
همچنین می توانید لوکوم در طعم های مختلف را از قبل در منزل تهیه کنید. ترکیبات مورد نیاز جهت تهیه لوکوم هندوانه عبارتند از: شکر، نشاسته ذرت، آب، پودر قند، طعم طبیعی (هندوانه)، رنگ طبیعی و اسید سیتریک.
خرمالو
خرمالو نیز جزو میوه هایی است که مردم سعی می کنند در شب یلدا در سفره شان داشته باشند. داشتن خرمالو به علت رنگ زیبا و پاییزی آن سفره شما را رنگین تر خواهد کرد. علاوه بر این خرمالو میوه ای مفید برای فصل سرما است چرا که انرژی لازم را برای بدن تامین می کند.
آجیل
آجیل شب یلدا جزو مواردی است که شکل و شمایل بسیار جذابی به سفره شب یلدای شما می بخشد. چرا که می توانید آنها را به فرم های دلخواهتان و در ظرف های زیبا و خاص تزیین کنید. پسته، بادام، گردو و فندق جزو این آجیل های پرکاربرد و مغزی برای شب یلدا هستند.
تخمه آفتابگردان و تخمه کدوی بو داده
مگر می شود که حرف از دورهمی باشد و پای تخمه در میان نباشد! تخمه آفتابگردان و کدو نیز جزو تنقلات شب یلدا هستند که دورهمی شما را کامل تر می کنند. البته اگر طعم های مختلف تخمه را دوست دارید، می توانید خیلی راحت انواع دلخواهتان را از فروشگاه های اینترنتی سفارش دهید.
باسلوق اناری، انواع ژله ها یا ژله بستنی های به شکل انار یا هندوانه، پف پفی ها و کیک های تزیین شده با انار، کیک ها و شیرینی های به شکل انار یا هندوانه، پشمک، پاپ کورن و غیره از جمله دیگر تنقلات شب یلدا هستند.
خشکبار
شب یلدا طولانی ترین شب سال است. ما ایرانی ها این شب را در کنار عزیزانمان می گذرانیم تا برای خودمان و آنها شبی به یاد ماندنی رقم بزنیم و نشان دهیم که برای ما ارزشمند هستند. می توانیم بگوییم که چای یکی دیگر از همراهان ما در شب طولانی یلدا است. نوشیدنی محبوب ایرانی ها جزو جدانشدنی یلداست. اما چه بهتر که چای را با انجیر خشک، توت و یا مویز و کشمش سرو کنیم که هم خوشمزه تر و هم سالم تر از قند هستند.
نتیجه گیری
انواع میوه های خشک و میوه ها از جمله هندوانه، انار، خرمالو و آجیل و مغزهایی مانند پسته، بادام، گردو و فندق؛ انواع خشکبار از جمله توت و انجیر خشک، تخمه آفتابگردان و کدوی بو داده، پاپ کورن، کیک ها و دسرهای به شکل هندوانه و انار و غیره می توانند جزو تنقلات شب یلدا باشند. بسیاری از تنقلات شب یلدا را می توانید در منزل تهیه کنید. اما اگر وقت کافی ندارید، می توانید تنقلات مد نظرتان را به راحتی از فروشگاه های اینترنتی سفارش دهید.
