فهرست محتوا
بلند شدن قد کودکان و نوجوانان خواسته همه پدر و مادرهاست . وقتی صحبت از غذا خوردن می شود، اکثر مردم می دانند که می توانند از غذا برای دستکاری وزن خود استفاده کنند.
با این حال، تعداد بسیار کمی می دانند که می توان از مواد غذایی برای افزایش قد نیز استفاده کرد. در حالی که ژنتیک عامل تعیین کننده در مورد قد است، محیط نیز نقش مهمی در قد شما دارد.
بنابراین، اگر در سنین نوجوانی خود هستید و می خواهید به طور طبیعی چند اینچ به بدن خود اضافه کنید، در اینجا چند غذا وجود دارد که به شما کمک می کند قد بلندتر شوید.
قبل از شیرجه زدن در گوشت و سیب زمینی باید هوا را پاک کنیم. وقتی صحبت از قد می شود، ژنتیک پادشاه است. اگر خانواده شما کوتاه قد هستند، احتمالاً قد شما نیز مشابه است. بنابراین، هنگامی که به بزرگسالی رسیدید و رشد خود را به پایان رساندید، هیچ راهی برای افزایش قد به طور طبیعی وجود ندارد.
با این حال، تحقیقات اخیر نشان می دهد که برخی از عوامل محیطی که در دوران بلوغ در معرض آنها قرار می گیرید در واقع بر قد تأثیر می گذارند.
عوامل موثر در بلند شدن قد
• ورزش
فعالیت منظم تاثیر زیادی بر قد شما در دوران بلوغ دارد. ورزش باعث رشد استخوان سالم و تقویت عضلات شما می شود. این به نوبه خود تضمین می کند که بدن شما به درستی رشد می کند.
• خواب
خواب احتمالاً بزرگترین عامل قد و سلامت کلی است. در طول خواب، بدن ماهیچه ها را ترمیم می کند و هورمون رشد ترشح می کند. بدون استراحت شبانه، هورمون‌های شما نامتعادل می‌شوند و حتی ممکن است کاملاً سرکوب شوند. در نتیجه رشد شما را متوقف می کند. بنابراین، اگر در نظر دارید که برای امتحان بعدی خود یک شب را امتحان کنید، دوباره فکر کنید.
• مریضی
بیماری های مختلف می توانند به شدت بر رشد و تکامل کودکان خردسال تأثیر بگذارند. این می تواند هر چیزی از مشکلات گوارشی گرفته تا بیماری های سیستمیک یا اختلالات متابولیک مختلف باشد.
• آب و هوا و شهرنشینی
اگرچه ممکن است غیرعادی به نظر برسد، مکان بزرگ شدن شما بر قد شما نیز تأثیر می گذارد. این به این دلیل است که بزرگ شدن در مناطق شهری به شما دسترسی بیشتری به تغذیه و مراقبت های پزشکی بهتر می دهد.
علاوه بر این، تحقیقات اخیر نشان می دهد که ارتباط قوی بین آب و هوا و ارتفاع وجود دارد.
به‌عنوان مثال، به نظر می‌رسد مردان در کشورهای سردتر نسبت به کسانی که از مناطق گرمسیری آمده‌اند، قد بلندتری دارند. در حالی که مطالعات بیشتری برای درک این پدیده مورد نیاز است، اما این نظریه وجود دارد.
• تغذیه
آخرین، اما مطمئنا نه کم اهمیت، تغذیه است. نوع غذایی که می خورید به شدت بر کیفیت زندگی شما تأثیر می گذارد. همچنین تعیین می کند که آیا استخوان های شما به درستی رشد می کنند یا خیر. تقسیم سلولی مناسب نیاز به ترکیب کافی از ویتامین ها، مواد معدنی، کالری، آب و چربی دارد. اگر رژیم غذایی شما فاقد هر یک از این عناصر مهم باشد، نمی‌تواند از رشد بهینه استخوان و بازسازی عضلات پشتیبانی کند.
همانطور که می بینید، عوامل زیادی در رشد سالم نقش دارند. در حالی که مسلماً بسیاری از آنها خارج از کنترل شما هستند، چیزهایی مانند خواب، ورزش و تغذیه چیزی هستند که می توانید آنها را بهبود بخشید. بدن برای حمایت از رشد مناسب به بیش از 50 ماده مغذی ضروری نیاز دارد.
بنابراین، اگر به دنبال بهینه سازی قد خود هستید، باید به غذاهایی که می خورید توجه بیشتری داشته باشید.بنابراین تغذیه برای رشد مناسب مهم است، که خیلی واضح است. ولی این دقیقا چه معنایی می دهد؟ با توجه به اینکه “ابرغذاهای” جدید هر روز معرفی می شوند، دشوار است که بدانید چه چیزی سالم است و چه چیزی نیست.
خوشبختانه، رشد آنقدرها هم پیچیده نیست.
غذاهایی که به رشد قد شما کمک می کنند.
منابع پروتئینی گیاهی
در حالی که ممکن است فکر کنید فقط محصولات حیوانی حاوی پروتئین هستند، اینطور نیست. بسیاری از گیاهان دارای محتوای پروتئین قابل توجهی هستند، همراه با مقادیر زیادی از ویتامین های دیگر.
منابع پروتئینی گیاهی منابع ناقص پروتئین هستند. با این حال، تعداد کمی وجود دارند که دارای تمام اسیدهای آمینه ضروری برای حمایت از رشد مطلوب هستند.
سویا
سویا سرشار از پروتئین است. در حالی که احتمالاً آنها در بهبود سلامت استخوان مفید هستند، مکانیسم آنها هنوز مشخص نیست . شما می توانید علاوه بر استفاده از آجیل سویا و شیر سویا غذاهای خوشمزه بسیاری با دانه های سویا درست کنید که بچه هایتان از آنها لذت ببرند.
دانه های سویا نه تنها برای خوردن بی خطر هستند، بلکه یک منبع بسیار مغذی و کامل از پروتئین هستند. آنها حاوی 29 گرم پروتئین در هر فنجان هستند، همراه با انبوهی از مواد مغذی دیگر مانند روی، سلنیوم، منیزیم و کلسیم. همه این مواد معدنی برای ترمیم استخوان ها و حفظ رشد عضلات ضروری هستند.
کینوا
اگر به دنبال غذاهایی هستید که به شما کمک کند قد بلندتر شوید، کینوا بهترین دوست جدید شماست. این غلات کامل بدون گلوتن با هر تعریفی از کلمه یک غذای فوق العاده است. برای شروع، 8 گرم پروتئین جامد در هر فنجان دارد.
آجیل
خوشمزه و سرشار از مواد مغذی است. آجیل همچنین به راحتی در یک جعبه کوچک حمل می شوند. برای تقویت رشد کودک، مطمئن شوید که هر روز به او بادام و گردو بخورانید، به خصوص گردو، که سرشار از مواد مغذی لازم برای قد است.
آجیل نیازی به آماده سازی یا زمان زیادی برای خوردن ندارد. حتی می توانید در حالی که کودک منتظر اتوبوس مدرسه خود است، مقداری بادام و گردو به او بدهید. یا آنها را به او بدهید تا در راه مدرسه آنها را بخورد. آجیل شکل بسیار آسان و راحتی برای به دست آوردن مواد مغذی مهم است.
آجیل مخلوط
آجیل ها نیروگاه مواد مغذی هستند و حاوی ویتامین ها، مواد معدنی، چربی های سالم و پروتئین هستند. اسیدهای چرب امگا 3 موجود در آجیل برای سلامت استخوان و گردش خون مفید هستند . پروتئین های موجود در آجیل نیز برای رشد کودک شما حیاتی هستند. آجیل (15 گرم) را به عنوان میان وعده اضافه کنید یا به غلات اضافه کنید. می توانید مغزها را پودر کرده و به فرنی اضافه کنید.
حبوبات و لوبیا
حبوبات منابع عالی پروتئین هستند اما دارای مقدار محدودی اسید آمینه هستند . اگر با غلات یا هر غذای دیگری ترکیب شوند به هضم خوب و همچنین رشد مناسب کمک می کنند.
پروتئین
بدنسازان در همه جا به شما خواهند گفت که تنها راه برای رشد عضلات، خوردن پروتئین کافی است. این در مورد بلند شدن قد نیز صدق می کند. پروتئین یکی از سه ماده مغذی ضروری است که یک رژیم غذایی سالم را تشکیل می دهد. این نه تنها بلوک و بتون سازنده عضلات است، بلکه نقشی حیاتی در ترمیم و تقویت بافت های آسیب دیده دارد.
پروتئین در هسته خود از اسیدهای آمینه تشکیل شده است که ترکیبات آلی از کربن، هیدروژن، نیتروژن، اکسیژن یا گوگرد هستند. بدن برای رشد و تکامل مناسب به حدود 20 اسید آمینه نیاز دارد. با این حال، از آنجایی که ما به طور طبیعی تولید می کنیم، آنها غیر ضروری در نظر گرفته می شوند.
8 مورد دیگر به عنوان اسیدهای آمینه ضروری شناخته می شوند و ما باید آنها را از غذا دریافت کنیم. بنابراین، برای حمایت از رشد مناسب، باید مقدار زیادی پروتئین با کیفیت مصرف کنید. با این حال، نوع پروتئینی که انتخاب می کنید مهم است.
پروتئین می تواند کامل و ناقص باشد. منابع کامل پروتئین حاوی تمام آمینو اسیدهای ضروری مورد نیاز شما در رژیم غذایی هستند. از طرف دیگر منابع ناقص فاقد یک یا چند اسید آمینه ضروری هستند.
به طور کلی، محصولات حیوانی حاوی پروتئین کامل هستند، در حالی که پروتئین های ناقص معمولاً در منابع گیاهی یافت می شوند. با این حال، استثناهایی در این مورد وجود دارد، و نوع پروتئینی که برای شما کار می کند بسیار فردی خواهد بود.
گوشت لخم – گوشت کمچربی
گوشت بدون چربی مترادف پروتئین است. بسیاری از متخصصان سلامت می گویند که مرغ بهترین غذای عضله ساز است زیرا حاوی 20 گرم پروتئین در هر وعده 3 اونس است. نه تنها این، بلکه مرغ سرشار از سایر ویتامین های حمایت کننده از رشد مانند ویتامین B12 است.
B12 یک ویتامین محلول در آب است که برای حفظ عملکرد مطلوب مغز بسیار مهم است. همچنین نقش حیاتی در افزایش قد و حفظ قد شما دارد. در نهایت، سینه مرغ بدون چربی دارای مقدار زیادی تورین است، اسید آمینه ای که تشکیل استخوان را تنظیم می کند. بنابراین مرغ تقریباً در صدر فهرست غذاهایی است که به شما کمک می کند قد بلندتر شوید.
به غیر از مرغ، سایر گوشت های بدون چربی که از رشد حمایت می کنند عبارتند از: بوقلمون، گوساله، گوشت گاو بدون چربی و بره. از بین همه این گزینه ها، بوقلمون از این نظر متمایز است، زیرا در هر 4 اونس حدود 24.5 گرم پروتئین دارد. همچنین دارای محتوای چربی نسبتاً کمی است که آن را به گزینه ای برای سلامت قلب تبدیل می کند.
در حالی که مرغ و بوقلمون دارای مقادیر قابل توجهی پروتئین هستند، ماهی ها مطمئناً می توانند جای خود را به آنها بدهند.اما در واقع، ماهی ممکن است حتی برای شما سالم‌تر از بسیاری از گوشت‌ها باشد، زیرا حاوی انواع مواد مغذی دیگری است که از رشد سالم حمایت می‌کنند.
یعنی ماهی های چرب حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا 3 هستند. امگا 3 به ترمیم دیواره های سلولی کمک می کند و قلب، ریه ها و رگ های خونی شما را سالم نگه می دارد. این اسیدها همچنین سطح کلسترول LDL را کاهش می دهند، نوعی کلسترول که به بیماری قلبی و سکته کمک می کند.
مانند گوشت، ماهی نیز سرشار از B12 است، بنابراین باعث رشد استخوان های سالم می شود. برخی از پر پروتئین ترین انواع غذاهای دریایی شامل خرچنگ، میگو و .. هستند. از بین همه این گزینه ها، میگو با 24.5 گرم پروتئین در هر 4 اونس، بالاترین محتوای پروتئین را دارد.
ماهی های روغنی غنی از پروتئین عبارتند از سالمون با 20 گرم پروتئین در هر 4 اونس و شاه ماهی با 24 گرم در هر 4 اونس. ساردین در حالی که ممکن است محتوای پروتئین کمتری داشته باشد، ماهی‌های روغنی گزینه بسیار خوبی برای گنجاندن در رژیم غذایی شما هستند. این یکی از بهترین غذاهایی است که به رشد قد شما کمک می کند زیرا سرشار از کلسیم است که برای رشد استخوان های سالم حیاتی است.
تخم مرغ
تخم مرغ یک نیروگاه تغذیه است. آنها دارای مقدار زیادی مواد معدنی و ویتامین هستند که از رشد مناسب عضلات و استخوان حمایت می کنند. در حالی که تخم مرغ دارای 6 گرم پروتئین است، کیفیت این پروتئین در رتبه دوم قرار دارد.
برای شروع، این یک منبع کامل پروتئین است، به این معنی که حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری است. علاوه بر این، این آمینو اسیدها نسبت به پروتئین های موجود در منابع دیگر در دسترس زیستی بیشتری هستند. این بدان معنی است که بدن می تواند آن را بسیار راحت تر جذب کند و به طور موثرتری از آن استفاده کند.
با این حال، فواید تخم مرغ به همین جا ختم نمی شود. همانطور که گفته شد، آنها همچنین مملو از ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین A، B2، B12 و ویتامین D هستند. از بین همه اینها، ویتامین D یک شاخص خاص است. این نه تنها پوست را سالم نگه می دارد، بلکه به بدن شما کمک می کند تا کلسیم را راحت تر جذب کند.
کلسیم برای حفظ تراکم استخوان حیاتی است، به ویژه در آن سال های اولیه استخوان سازی. بنابراین، اگر به دنبال غذاهایی هستید که به رشد قد شما کمک می کند، تخم مرغ را به یاد داشته باشید.
منبع : https://www.betterhealth.vic.gov.au
