تقویت حافظه با خشکبارهای مفید و مغذی

تقویت حافظه و ذهن موضوعی است که اکثر مردم ،به دنبال آن هستند و مخصوصا به این موضوع  برای کودکان خود اهمیت ویژه ای می دهند. در این مقاله به روش های تقویت حافظه می پردازیم و خشکبارهای مفید برای تقویت حافظه ه و ذهن را معرفی می کنیم .
همانطور که هیچ قرص جادویی در جهان برای جلوگیری از زوال و نابودی از شناخت وجود ندارد، هیچ غذایی به طور مطلق برای مغز وجود ندارد که بتواند با افزایش سن، مغزی هوشمند را تضمین کند. متخصصان تغذیه تاکید می‌کنند که مهمترین استراتژی و راه حل، پیروی از یک الگوی غذایی و برنامه ورزشی سالم و منظم است که شامل مقدار زیادی میوه، سبزیجات، حبوبات و غلات کامل باشد. سعی کنید پروتئین را از منابع گیاهی و ماهی دریافت کنید و چربی‌های سالم مانند روغن زیتون یا کانولا را به جای چربی‌های اشباع شده انتخاب کنید.

خرید آجیل درجه یک و خوش طعم از شما، ارسال فوری با ما

گردو:

آجیل‌ها منابع عالی پروتئین و چربی های سالم هستند و به ویژه مصرف این نوع آجیل برای تقویت حافظه و تقویت و بهبود خاطرات و ذهن توصیه می‌شود. یک مطالعه در سال 2015 از UCLA مصرف بیشتر گردو را با بهبود نمرات آزمون شناختی مرتبط دانست. گردو سرشار از نوعی اسید چرب امگا 3 به نام اسید آلفا لینولنیک (ALA) است. رژیم های غذایی غنی از ALA و سایر اسیدهای چرب امگا 3 با کاهش فشار خون و تمیزتر شدن عروق مرتبط هستند. این نوع آجیل‌ها برای گردش خون ، قلب و تقویت حافظه بسیار مفید و مناسب است.
خوردن آجیل با فواید زیادی که دارد ، برای سلامتی و تقویت اندام های بدن شما و تقویت حافظه تاثیرگذار خواهد بود. با این حال، تنها چند مورد وجود دارد که محققان معتقدند برای سلامت مغز و تقویت حافظه ضروری است. یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که گردو، فندق و بادام می‌توانند یک عامل پیشگیری کننده در برابر فراموشی ذهنی و شناختی و بیماری‌های عصبی مانند بیماری آلزایمر باشند.
بسیاری از مردم این تصور را دارند که مصرف روزانه آجیل برای تراکنش‌های مغز و فعالیت‌های ذهنی و تقویت حافظه شما مفید است. اخیراً یک مطالعه بزرگ در دانشگاه هاروارد نشان داد که خوردن آجیل با طول عمر افراد ارتباط مستقیمی دارد. در مطالعه‎ای که روی بیش از صد هزار شرکت کننده انجام شد، محققان دریافتند افرادی که روزانه آجیل می‌خورند در مقایسه با افرادی که آجیل نمی‌خورند و در برنامه غذایی خود جایی برای آجیل ندارند، 20 درصد کمتر دچار مرگ و میر و سکته های قلبی می‌شوند.
اگر به آجیل حساسیت و آلرژی ندارید، گنجاندن آنها در برنامه غذایی فواید متعددی برای تقویت حافظه و ذهن اشخاص خواهد داشت. در ادامه به برخی از آجیل های موثر در تقویت حافظه و ذهن پرداخته تا با خواص آن آشنا شوید، شاید تحولی در برنامه غذایی شما شود.

مغز گردو لوبلی

رابطه گردو با تقویت حافظه :

از دیدگاه محققان، گردو بهترین آجیل برای سلامت مغز و تقویت حافظه بشمار می‌آید. به ویژه به همین خاطر آجیل گردو دارای غلظت قابل توجهی از DHA، نوعی اسید چرب امگا 3 هست. برخی از محققان پیشنهاد می‌کنند که DHA کلید تقویت عملکرد مغز و جلوگیری از فراموشی ذهنی  و جلوگیری از آلزایمر که مرتبط با افزایش سن باشد، است. محققان همچنین پیشنهاد می‌کنند که گردو و روغن گردو نیز سبب می‌شود که استرس را در افراد کاهش دهد. مطالعه‌ای که در مجله کالج تغذیه آمریکا منتشر شد، گزارش می‌دهد که شرکت‌کنندگانی که گردو و روغن گردو مصرف می‌کردند، نه تنها سطح LDL خود را کاهش دادند، بلکه افت قابل‌توجهی در فشار خون در حالت استراحت و شگفت‌انگیزتر از همه، در پاسخ فشار خونشان به استرس نشان دادند.

خرید آجیل مخلوط خوش طعم از شما، ارسال فوری با لوبلی

تاثیر بادام و فندق در عملکرد ذهن :

آجیل‌هایی مانند بادام و فندق حاوی غلظت بالایی از ویتامین E هستند، به همین دلیل محققان بر این باورند که مصرف منظم به طور بالقوه می‌تواند فراموشی ذهنی را کاهش دهد و به تقویت حافظه و ذهن و عملکرد مغز کمک به سزایی کند. در یک مطالعه و تحقیق گزارش داده شد که سطوح بالای ویتامین E پلاسما به طور مکرر با عملکرد شناسایی و ذهنی بهتر برای افراد روبرو خواهند شد.
این مطالعه همچنین نشان می‌دهد که به دلیل خواص آنتی اکسیدانی آن، توانایی ویتامین E برای جلوگیری یا به تاخیر انداختن فراموشی امور در کارآزمایی‌های بالینی هم در افراد مسن و هم در بیماران مبتلا به بیماری آلزایمر (AD) آزمایش شده است. مصرف منظم و با برنامه آجیل های ذکر شده در بالا در برنامه غذایی یک کار مهم و ضروری است.

فندق لوبلی

رابطه عجیب بین پسته و شناخت ذهنی :

پسته به پردازش شناسایی پیرامون ما، حفظ و ثبت اطلاعات و داده های ریاضی و درک صحیح از مسایل اطراف کمک بسزایی می‌کند، از سوی دیگر بادام زمینی برای ایمنی سلولهای مغز، شفای طبیعی و داشتن خوابی راحت به تقویت حافظه ، ذهن  و روان کمک شایانی می‌کند.
در مطالعات اخیر در زمینه مصرف روزانه و روتین آجیلهای پرکالری در سفره غذایی مردم به مثال بادام زمینی و پسته می توان به این نکات ریز دست یافت که فرکانس امواج مغزی مرتبط با شناخت، درمان، یادگیری، حافظه و سایر عملکردهای کلیدی و اساسی مغز را بهبود و تقویت می‌خشد و باعث تقویت حافظه و ذهن می شود .  آجیلها نقش مهمی در محافظت از قلب، مبارزه با سرطان، کاهش التهاب و کند کردن روند پیری در افراد در تمام شرایط محیطی و اقلیمی دارد.
در مطالعه و تحقیقات کلی توسط محققان دانشگاه لوما لیندا در کالیفرنیا اثرات مصرف روتین و روزانه شش نوع آجیل که عبارتند از بادام، بادام هندی، بادام زمینی، گردو، پسته و گردو را شامل می‌شدند، بر فعالیت امواج مغزی مورد بررسی و کاوش قرار دادند. نتایج الکتروانسفالوگرام (EEG) بر روی شرکت کنندگانی که در این آزمایش آجیل را در منوی غذایی خود دخیل کرده بودند، اندازه گیری قدرت سیگنال‌های امواج مغزی مورد ارزیابی و سنجش قرار گرفت.
نتایج منتشر شده در مجله علمی FASEB نشان داد که پسته بیشترین واکنش موج گاما را تولید می‌کند که برای تقویت پردازش شناختی، حفظ اطلاعات، یادگیری، ادراک و حرکت سریع چشم و تقویت حافظه در طول خواب بسیار مهم است. این آجیل گرانبها باید به طور منظم در رژیم غذایی هر فردی به خصوص کسانی که دچار سکته های مغزی و یا تصادفهای سخت به سر شده اند، گنجانده شود.
از سوی دیگر در این آزمایش، بادام زمینی که یکی دیگر از آجیل های پرمصرف در بین مردم است، بالاترین پاسخ دلتا را به خود اختصاص داد که با ایمنی سالم، درمان طبیعی و خواب عمیق ارتباط مستقیم دارد. لی برک، محقق ارشد دانشگاه، می‌گوید: «این مطالعه با نشان دادن اینکه آجیل‌ها برای مغز شما به همان اندازه که برای بقیه بدن مفید هستند، یافته های مفید قابل توجهی ارائه می‌دهد.

پسته لوبلی

بادام زمینی و معجزه آن بر روی عملکرد مغز :

مصرف بادام زمینی به عنوان یک غذای سالم برای مغز به طور گسترده مورد مطالعه قرار نگرفته است، اما دلیل خوبی وجود دارد که باور کنیم فوایدی برای مغز و عملکرد ذهنی و تقویت حافظه دارد. بادام زمینی سرشار از نیاسین است به طوریکه مصرف 60 گرم بادام زمینی حدود 50 درصد از نیاز روزانه به نیاسین بدن را تامین می‌کند. مطالعات کمبود نیاسین را با بروز بیشتر عدم یادآوری، کند شدن عملکرد ذهن و آلزایمر رابطه مستقیم دانسته‌اند. همچنین تحقیقات اولیه‌ای وجود دارد که نشان می‌دهد خوردن بادام زمینی ممکن است به جلوگیری از پارکینسون کمک کند.
سایر آجیل‌ها مانند توت فرنگی، شاه توت، شاه بلوط و بادام هندی اغلبا به عنوان رساندن فواید به سلامت و بهبود عملکرد و کارایی مغز ذکر می شوند. با این حال، مطالعات علمی منتشر شده کمی برای تایید این ادعاها وجود دارد، بنابراین برای اطمینان باید منتظر تحقیقات بیشتر باشیم.

خرید آجیل سازمانی، یک اقدام مثبت برای افزایش انگیزه و هماهنگی در سازمان

این را باید دانست که آجیل‌ها دارای کالری بالایی هستند. بسیاری نگران هستند که مزایای سلامتی ثابت شده خوردن آجیل با افزایش کالری دریافتی و افزایش وزن بالقوه جبران شود. جالب توجه است، مطالعات نشان داده است افرادی که به طور منظم آجیل می‌خورند در واقع وزن کمتری نسبت به همتایان خود که آجیل آنرا در مصرف روزانه خود نگنجاندند، کمتر است و بدنی تندرست و سالم دارند.
یک سری فعالیت‌ها است که برای شما نیز اتفاق افتاده است مانند:
 کلید ماشین خود را پیدا نمی‌کنید؟
 لیست مواد غذایی خود را فراموش کرده‌اید؟
 آیا نمی‌توانید نام مربی شخصی را که در باشگاه دوست داشتید به یاد بیاورید؟
نگران نباشید این برای همه رخ داده است، همه گهگاه چیزهایی را فراموش می‌کنند. با این حال، از دست دادن حافظه چیز مهمی است و نباید به آسانی از کنار آن عبور کنید. اگرچه هیچ تضمینی برای جلوگیری از از دست دادن حافظه یا کند شدن عملکرد عقل وجود ندارد، برخی فعالیت‌ها ممکن است کمک کنند. هفت راه ساده برای تقویت حافظه خود را در نظر بگیرید و بدانید که چه زمانی برای از دست دادن حافظه به دنبال کمک باشید.

بادام زمینی لوبلی

1. فعالیت بدنی و ورزش را در برنامه روزانه خود بگنجانید

فعالیت بدنی باعث افزایش جریان خون در کل بدن شما از جمله افزایش کارایی مغز شما می‌شود. این عملکرد به حفظ و تقویت حافظه افرادی که ورزش در برنامه خود دارند کمک به سزایی می‌کنند.
در بزرگسالان که دارای تندرستی هستند، وزارت بهداشت برای سلامتی انسان حدودا سه ساعت و نیم فعالیت هوازی در طول هفته را پیشنهاد میدهد، مانند قدم زدن با سرعت متوسط در محیط باز یا 75 دقیقه در طی هفته با ورزش های هوازی قوی تر مثل دویدن در دور پارک یا روی تردمیل برای سلامتی توصیه میگردد. اگر برای یک تمرین کامل وقت ندارید، در طول روز 10 دقیقه پیاده روی کنید و حرکت های کشی را برای اندام های خود انجام دهید.

2. فعالیت های ذهنی را در برنامه خود بگنجانید

همانطور که فعالیت بدنی به حفظ فرم بدن شما کمک می‌کند، فعالیت‌های تحریک کننده ذهنی به حفظ فرم مغز شما کمک به سزایی می‌کند و این احتمال را که حافظه خود را از دست بدهید، پیشگیری و جلوگیری می‌کند. برای این کار می توان از جداول کلمات متقاطع و مجله هایی که جدول دارند، استفاده کنید. کمک گرفتن از بازی کامپیوتری پل بازی هنگام رانندگی از مسیرهای جایگزین استفاده کنید. با نواختن ساز موسیقی مورد علاقه خود را یاد بگیرید. در یک مدرسه محلی یا سازمان اجتماعی به فعالیت های داوطلبانه مشغول شوید و ذهن خود را ساکن و ثابت نگه ندارید تا درآینده دچار فراموشی نشوید.

3. در طول هفته با دیگران معاشرت کنید

تعامل اجتماعی یکی از روش‌هایی بشمار می‌آید که برای رفع افسردگی و استرس کمک به سزایی می‌کند، که هر دو می‌توانند به از دست دادن حافظه و کند شدن عملکرد ذهن تاثیر مستقیم دارد. به دنبال فرصت‌هایی برای دور هم جمع شدن با عزیزان، دوستان، خانواده و دیگران باشید، به خصوص اگر تنها زندگی می‌کنید راهی برای جمع شدن و تفریحات دورهمی باشید.

4. خود را مدیریت و منظم کنید

در صورتی که منزل شما شلوغ باشد و در امورتان نظم و انضباط نداشته باشد، به احتمال بالا در این شلوغی برخی از امورتان را از یاد خواهید برد. برای دوری از این اتفاق در دفترچه یادداشت و یا از پلتفرم های الکترونیکی درون گوشی برای دوری و خطای کمتر استفاده کنید.
حتی ممکن است هر ورودی را با صدای بلند تکرار کنید تا آن را در حافظه خود تثبیت کنید. لیست کارهای انجام شده را به روز نگه دارید و مواردی را که تکمیل کرده‎اید، بررسی کنید. مکانی را برای کیف پول، کلید، عینک و سایر وسایل ضروری خود در نظر بگیرید.
حواس پرتی را محدود کنید و خیلی کارها را همزمان انجام ندهید. اگر روی اطلاعاتی که می‌خواهید حفظ کنید تمرکز کنید، احتمالاً بعداً آن‌ها را به خاطر خواهید آورد. همچنین ممکن است کمک کند آنچه را که می‌خواهید حفظ کنید به آهنگ مورد علاقه یا مفهوم آشنای دیگری مرتبط کنید.

5. خوب بخوابید

خواب نقش مهمی در کمک کردن به شما در تثبیت خاطرات و حافظه و همچنین تقویت حافظه بازی می‌کند، بنابراین می‌توانید آنها را در طول مسیر به یاد آورید. خواب کافی را در اولویت برنامه روزانه خود قرار دهید. بیشتر بزرگسالان به هفت تا نه ساعت خواب در طی روز نیاز دارند. استراحت خوب سبب می گردد تا عملکرد فرد در طول بعد به نحوه قابل توجهی افزایش یابد.

6.برنامه غذایی سالم در وعده‌های خود داشته باشید

یک وعده غذایی سالم به همان اندازه که برای قلب شما مفید است برای مغز شما نیز اهمیت دارد و باعث تقویت حافظه نیز می شود . میوه، سبزیجات و غلات را در وعده غذایی خود بگنجانید و مصرف کنید. منابع پروتئینی کم چرب مانند ماهی، لوبیا و مرغ بدون پوست را نیز در وعده غذایی خود وارد کنید. آنچه می‌نوشید نیز در فعالیت های شما ، عملکرد ذهنی شما و تقویت حافظه تان مهم است. الکل بیش از حد می‌تواند منجر به سردرگمی و از دست دادن حافظه شود. مصرف مواد مخدر یکی از عوامل مهمی است که باعث تخریب عملکرد صحیح ذهن می‌شود.

7. شرایط استرس‌زا را مدیریت کنید.

برخی از مشکلات به مانند افسردگی، فشار خون بالا، قند و دیابت، چاقی مفروط و فراموشی را با پزشک مربوطه در میان بگذارید. هر چه بهتر از خود مراقبت کنید، احتمالاً حافظه شما بهتر خواهد بود. علاوه بر این، داروهای خود را به طور منظم با پزشک خود بررسی کنید. داروهای مختلف می‌توانند بر حافظه تأثیر بگذارند.

چه زمانی برای از دست دادن حافظه به دنبال کمک باشیم

اگر نگران از دست دادن حافظه هستید به خصوص اگر از دست دادن حافظه بر توانایی شما برای انجام فعالیت‌های معمول روزانه تأثیر می‌گذارد یا اگر متوجه شدید که حافظه خود بدتر می‌شود و اگر به دنبال تقویت حافظه هستید از یک پزشک متخصص در این زمینه مشورت بگیرید. او احتمالاً یک معاینه فیزیکی انجام می‌دهد و همچنین حافظه و مهارت‌های حل مسئله شما را بررسی می‌کند.

گاهی اوقات آزمایشات دیگری نیز مورد نیاز است. درمان بستگی به این دارد که چه چیزی در از دست دادن حافظه شما نقش دارد. این روش ها برای پیدا کردن راه از دست دادن و رسیدن به روش صحیح حل آن نیاز به تحقیق و بررسی کلی دارد.

چگونه خوردن پسته و بادام زمینی می‌تواند شما را باهوش‌تر کند

مصرف روزانه آجیل‌هایی مانند بادام زمینی و پسته می‌تواند فرکانس امواج مغزی مرتبط با شناخت، تشخیص هویت، حافظه و یادگیری را تسهیل کند ، و باعث تقویت حافظه شود.

. آجیل نقش مهمی در محافظت از قلب، مبارزه با سرطان، کاهش التهاب و کند کردن روند پیری دارد. در این مطالعه، محققان دانشگاه لوما لیندا در کالیفرنیا اثرات مصرف منظم شش نوع آجیل که عبارتند از بادام، بادام هندی، بادام زمینی، گردو، پسته و گردو ، را بر فعالیت امواج مغزی بررسی کردند.
میزان سنجش الکتروانسفالوگرام (EEG) در شرکت کنندگانی که آجیل را در منوی غذایی خود قرار داده بودند، سیگنال های نوار مغزی آنها نیز مورد ارزیابی قرار گرفت.

ارتباط بین آجیل و عملکرد ذهن :

برای پیشگیری از بیماری‌‎های قلبی، بادام زمینی را همراه غذا میل کنید
می خواهید وزن کم کنید؟ به سادگی بادام زمینی بخورید
مطالعه نشان می‌دهد که کودکان باید زودتر تخم مرغ و بادام زمینی بخورند تا آلرژی غذایی کاهش یابد

چرا باید در سنین پایین به نوزادان محصولات شیر گاو، بادام زمینی و تخم مرغ داده شود؟

نتایج منتشر شده در ژورنال FASEB نشان داد که پسته بیشترین واکنش موج گاما را تولید می‌کند که برای تقویت پردازش شناختی، حفظ اطلاعات، یادگیری، ادراک و حرکت سریع چشم در طول خواب بسیار مهم است.
از سوی دیگر، بادام زمینی که در واقع حبوبات است، بالاترین پاسخ دلتا را ایجاد می‌کند که با ایمنی سالم، درمان طبیعی و خواب عمیق مرتبط است.

لی برک، محقق ارشد این دانشگاه، می‌گوید: «این مطالعه با نشان دادن اینکه آجیل‌ها برای مغز شما به همان اندازه که برای بقیه بدن مفید هستند، یافته‌های مفید قابل توجهی ارائه می‌دهد. سپس فعالیت نوار موج EEG از 9 ناحیه از پوست سر مرتبط با عملکرد قشر مغز ثبت شد. تمام آجیل‌ها حاوی آنتی‌اکسیدان‌های مفیدی بودند و گردو حاوی بالاترین غلظت آنتی‌اکسیدان‌ها بود.

منبع : https://www.vermifood.com