بادام هندی برای کودکان منبع تغذیه ای فوق العاده ای است.
جیل بادام هندی از آمریکای مرکزی و جنوبی سرچشمه گرفت، سپس پرتغالی ها آن را به هند معرفی کردند که در حال حاضر بزرگترین کشور تولید کننده بادام هندی در جهان است. تصویر بادام هندی رسیده روی یک درخت زیبا است: از هر پایه غلاف مانند میوه ای کوچک و خوش رنگ به نام “سیب بادام هندی” رشد می کند که شبیه گلابی یا سیب است. “سیب بادام هندی” نیز خوراکی است، اگرچه در بسیاری از نقاط جهان به طور گسترده رشد نمی کند یا به فروش نمی رسد. در زمان برداشت، بادام هندی معمولاً از پوسته سخت آن جدا می شود که حاوی ماده شیمیایی به نام “اوروشیول” است که معمولا در بلوط سمی و پیچک سمی نیز یافت می شود
آیا بادام هندی برای نوزادان مفید است؟
بادام هندی منبع فوق العاده ای از چربی های سالم برای سیستم عصبی و رشد مغز کودک است. بادام هندی همچنین منبع غنی روی و فیبر است، دو ماده مغذی که برای رشد و هضم سالم مهم هستند. به طور کلی آجیل منبع عالی آهن و پروتئین برای نوزادانی است که از رژیم های گیاهی استفاده می کنند. در نهایت، بادام هندی حاوی ویتامین K است، یک ماده مغذی که برای لخته شدن خون ضروری است.
آیا بادام هندی برای سلامتی کودکان مفید است؟
پاسخ بله است. بادام هندی منبع غنی از چربی های خوب است که برای سیستم عصبی و رشد مغز کودکان خردسال مفید است. بادام هندی همچنین سرشار از روی و فیبر است، دو ماده ضروری و مهم برای رشد سالم و سیستم گوارشی کودکان. آجیل به طور کلی و بادام هندی به طور خاص هر دو منبع عالی آهن و پروتئین گیاهی هستند. علاوه بر این، بادام هندی حاوی ویتامین K است که یک ماده ضروری برای لخته شدن خون است.
آیا بچه ها می توانند شیر بادام هندی بخورند؟
بستگی به سن کودک دارد. قبل از 12 ماهگی، تنها مایعاتی که یک کودک کوچک می تواند بنوشد شیر مادر، شیر خشک است و تا 6 ماهگی نوزادان می توانند مقدار کمی آب (60-120 میلی لیتر در روز) بنوشند. اگر از شیر بادام هندی به عنوان یک ماده غذایی در غذاهای جامد (مانند بلغور جو دوسر) استفاده شود، می توان آن را قبل از 12 ماهگی به نوزادان داد
کاهش کلسترول
بادام هندی به دلیل داشتن چربی اشباع شده شهرت بدی دارد. اما بیشتر چربی موجود در بادام هندی از اسیدهای استئاریک به دست می آید که کارشناسان فکر می کنند تاثیر کمی بر کلسترول خون دارند. تحقیقات نشان می دهد که افرادی که هر روز یک وعده کوچک بادام هندی می خورند ممکن است کاهش اندکی در کلسترول “بد” LDL مشاهده کنند.
پیشگیری از بیماری قلبی
بادام هندی نه تنها می تواند کلسترول بد را کاهش دهد، بلکه به دلیل محتوای بالای منیزیم می تواند از بیماری قلبی جلوگیری کند. دریافت منیزیم کافی ممکن است خطر ابتلا به بیماری ایسکمیک قلبی را کاهش دهد، که زمانی اتفاق می افتد که قلب شما خون کافی دریافت نمی کند.
پیشگیری از سکته مغزی
منیزیم موجود در بادام هندی ممکن است به کاهش خطر سکته کمک کند. تصور می‌شود که این پیوند برای سکته‌های هموراژیک قوی‌تر است، که زمانی اتفاق می‌افتد که یک رگ خونی ضعیف پاره می‌شود و خون به مغز می‌ریزد.
پیشگیری یا مدیریت دیابت
بادام هندی کربوهیدرات کمی دارد، به خصوص در مقایسه با بسیاری از تنقلات رایج دیگر. این امر تأثیر آنها را بر قند خون محدود می کند و آنها را به انتخاب خوبی برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 و همچنین برای کسانی که به دنبال پیشگیری از این بیماری هستند تبدیل می کند
