مهمترین خواص تخمه کدو برای کبد چرب

تخمه کدو برای کبد چرب، دانه‌ای خوراکی است که قرن‌هاست به دلیل ارزش غذایی بالا شناخته شده است. این دانه های صاف و سفید گیاه کدو تنبل به درستی به عنوان “نیروگاه تغذیه ” شناخته می شوند. هنگامی که پوشش سفید بیرونی از یک دانه کدو تنبل برداشته می شود، دانه های سبز روشن به دست می آیند که به شکل چشم، اما به شکل صاف هستند. به طور سنتی، دانه کدو تنبل برای درمان بیماری های مختلف مانند مشکلات کلیوی و مجاری ادراری ، فشار خون و قند بالا و انگل ها استفاده می شود.

تخم کدو را می توان در هر فروشگاه مواد غذایی به شکل خام و جوانه نخورده پیدا کرد که بهترین راه برای مصرف تخمه کدو است. ارزش غذایی تخمه کدو تنبل بالاست و منبع غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و حتی پروتئین ها و اسیدهای چرب غیراشباع است. فواید تخمه کدو تنبل شامل کاهش خطر ابتلا به بیماری های مختلف مانند سرطان است .

از تنوع تخمه کدو های لوبلی دیدن کنید

ارزش غذایی تخمه کدو

دانه کدو تنبل منبعی قوی از مواد مغذی متعدد از جمله مواد معدنی مانند پتاسیم، روی، و منگنز و ویتامین‌هایی مانند ویتامین K است. این مواد مغذی موجود در دانه کدو تنبل به بهبود زخم‌ها و همچنین تقویت سیستم ایمنی برای مبارزه با آنتی‌ژن‌ها کمک می‌کند. دانه کدو تنبل منبع عالی سایر مواد معدنی ضروری مانند فسفر، منیزیم، پتاسیم، آهن و مس است.

اطلاعات تغذیه ای در مورد دانه کدو تنبل موجود در هر وعده در زیر آورده شده است.

کالری: تخمه کدو تنبل حاوی 180 کیلوکالری در یک چهارم فنجان تخم کدو خشک است.

پروتئین: تخمه کدو تنبل حاوی حدود 10 گرم پروتئین در هر وعده است.

چربی: تخمه کدو تنبل در هر وعده حدود 16 گرم چربی دارد.

کربوهیدرات ها: تخمه کدو تنبل تقریباً 3 گرم کربوهیدرات در هر وعده دارد.

فیبر: حدود 2 گرم فیبر در هر وعده تخمه کدو وجود دارد.

دانه های کدو تنبل حاوی هیچ گونه قند یا چربی ناسالم نیستند، که آنها را به یک مکمل عالی برای غلات صبحانه و سالاد برای کسانی که رژیم کاهش وزن دارند تبدیل می کند. با این حال، دانه های کدو تنبل باید در حد اعتدال مصرف شوند زیرا کالری بالایی دارند. علاوه بر این، محتوای فیبر بالایی دارند که باعث می شود افراد پس از مصرف آنها احساس سیری کنند و با سرکوب میل به پرخوری از پرخوری جلوگیری می کند.

12 فواید تخم کدو برای کبد

دانه های کدو تنبل را می توان به عنوان مکمل غذایی به طور مستقیم استفاده کرد یا قبل از مصرف برشته کرد. آنها را می توان به تنهایی به عنوان یک میان وعده مصرف کرد یا می توان آنها را به بسیاری از دستور العمل ها و وعده های غذایی اضافه کرد. دانه های کدو تنبل دارای فواید زیادی هستند که می توانید از آنها در اسموتی ها، تزئین روی وعده های غذایی یا صرف برشته کردن آنها برای میان وعده لذت ببرید. با این حال، دانه های کدو تنبل را نباید بیش از حد مصرف کرد، به خصوص زمانی که آنها را برای کنترل وزن سالم مصرف می کنید.

مصرف روزانه تخم کدو تنبل فواید بالقوه زیادی دارد. در اینجا 12 مزیت اصلی دانه کدو تنبل سفید وجود دارد.

کاهش خطر ابتلا به دیابت

تخمه کدو تنبل سرشار از منیزیم است که یک عنصر ضروری در رژیم غذایی است که به کاهش سطح قند خون کمک می کند. تخمه کدو تنبل با تنظیم سطح قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت برای بیماران دیابتی مفید است. دانه کدو تنبل با مدیریت دیابت قندی برای بیماران دیابتی مفید است و از این طریق وضعیت را به درستی کنترل می کند.

خواص ضد التهابی

تخمه کدو حاوی آنتی اکسیدان های متعددی است که برای محافظت از سلول های ما در برابر آسیب و التهاب که منجر به بیماری می شود ضروری است. دانه کدو تنبل به عنوان منبعی غنی از فیبر، خواص ضد التهابی خود را تقویت می کند. این خاصیت در پیشگیری از بیماری های کبد، مثانه، روده و مفاصل مفید است.

از عملکرد قلب حمایت می کند: دانه های کدو تنبل به دلیل خواص آنتی اکسیدانی برای سلامت قلب مفید هستند. آنتی اکسیدان های موجود در دانه کدو تنبل از قلب در برابر بیماری های مختلف محافظت می کند. علاوه بر این، منیزیم موجود در دانه کدو تنبل به تنظیم فشار خون کمک می کند که منجر به کاهش خطر بیماری های قلبی می شود. منیزیم همچنین به کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید کمک می کند و در نتیجه به طور موثر خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

خواب بهتر: تخمه کدو تنبل منبعی از مواد مغذی مختلف مانند تریپتوفان است، اسید آمینه ای که خواب خوب را تقویت می کند و همچنین حاوی مس، روی و سلنیوم است که به کیفیت و مدت خواب کمک می کند. علاوه بر این، منیزیم همچنین به کاهش اضطراب و استرس کمک می کند، که می تواند به جلوگیری از بی خوابی کمک کند.

خواص ضد سرطانی دارد

آنتی اکسیدان های قوی موجود در دانه کدو تنبل تا حد زیادی در جلوگیری از رشد سلول های سرطانی، به ویژه سرطان سینه و غدد پروستات موثر است.

به کنترل وزن کمک می کند: تخمه کدو تنبل سرشار از فیبر و پروتئین است که حتی با مصرف مقدار کمی از دانه ها می تواند احساس سیری را در فرد ایجاد کند. آنها همچنین به رفع گرسنگی برای مدت طولانی کمک می کنند، که می تواند به کنترل مقدار غذای مصرف شده در طول روز کمک کند. بنابراین، با کاهش میزان کالری مصرفی به کاهش وزن کمک می کند.

تقویت ایمنی

تخمه کدو حاوی ویتامین E و روی است که منبع خوبی از مواد مغذی برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. ویتامین E برای تقویت پاسخ های ایمنی و محافظت در برابر بیماری های عفونی مختلف و همچنین جلوگیری از آسیب رادیکال های آزاد در سلول های بدن شناخته شده است. روی از بدن ما در برابر مشکلات مختلف مانند التهاب، آلرژی و عوامل بیماری زا محافظت می کند. بنابراین، در مجموع، این مواد مغذی به جلوگیری از عفونت ها و افزایش ایمنی کلی کمک می کنند. فواید تخمه کدو تنبل همچنین شامل خواص ضد باکتری، ضد قارچی و ضد ویروسی است که به تقویت ایمنی نیز کمک می کند.

از سلامت استخوان ها حمایت می کند

منیزیم موجود در دانه های کدو تنبل برای استخوان های قوی مفید است و برای رشد حیاتی است. دانه های کدو تنبل مقادیر زیادی مواد معدنی را فراهم می کند که به بهبود تراکم و استحکام استخوان ها کمک می کند. بنابراین، این می تواند به جلوگیری از شکستگی آسان استخوان و شرایطی مانند پوکی استخوان کمک کند. کمبود منیزیم با کمبود کلسیم نیز مرتبط است که منجر به ضعیف شدن استخوان ها می شود.

از سلامت باروری مردان حمایت می کند: دانه های کدو تنبل دارای ذخیره عظیمی از آنتی اکسیدان ها هستند که به پیشگیری از سرطان پروستات کمک می کند. فواید تخم کدو برای مردان شامل پیشگیری و درمان عفونت‌ها، بیماری‌ها و اختلالات مجاری ادراری و از سوی دیگر بهبود کیفیت اسپرم است. این امر با افزایش سطح تستوسترون در بدن و همچنین بهبود کیفیت و کمیت اسپرم باعث بهبود باروری در مردان می شود.

از سلامت باروری زنان حمایت می کند: تخمه کدو حاوی مقدار مناسبی روی است که برای بارداری مفید است. روی به تقویت ایمنی و همچنین رشد سالم کودک کمک می کند، که دارای فواید تخم کدو تنبل برای زنان است. بنابراین، زنان باردار از مصرف غذاهای غنی از روی مانند دانه کدو تنبل سود می برند. تخم کدو همچنین به پیشگیری از پوکی استخوان در زنان یائسه کمک می کند.

برای مو و پوست مفید است

مصرف تخمه کدو تنبل به صاف‌تر و قوی‌تر شدن موها و همچنین براق‌تر شدن موها کمک می‌کند. همچنین به نرم شدن پوست و بدون چین و چروک شدن پوست کمک می کند. به دلیل خواص ضدالتهابی که دارد از آکنه و عفونت های پوستی جلوگیری می کند .

کاهش اضطراب و افسردگی: منیزیم موجود در تخمه کدو تنبل به پیشگیری و کاهش استرس و اضطراب کمک می کند. این همچنین ممکن است با آرام کردن ذهن به کاهش علائم افسردگی کمک کند

نتیجه

تخمه کدو یک غذای فوق العاده است که دارای فواید بی شمار و ارزش غذایی بالایی است. می توان از آن در اسموتی ها، سالادها، سوپ ها، غلات، کیک ها، کافه های انرژی زا و … استفاده کرد البته باید در مصرف آن متعادل باشد در غیر این صورت ممکن است باعث نفخ، معده درد، نفخ و حتی یبوست شود. از آنجایی که حاوی کالری زیادی است، مصرف زیاد آن می تواند منجر به افزایش وزن شود. بهترین راه برای مصرف تخمه کدو تنبل، تفت دادن و اضافه کردن آن به وعده های غذایی است.