فهرست محتوا
در این مقاله ویژگی فواید مصرف فلفل سیاه در زندگی روزمره آمده است.
فلفل سیاه که زادگاهش هند است، در دوره روم همیشه طلای سیاه نامیده می شد، زیرا توسط بازرگانان رومی با طلا مبادله می شد. فلفل سیاه حتی برای مدتی برای پرداخت مالیات استفاده می شد. وقتی از فواید فلفل سیاه، یکی از ادویه‌هایی که بیشتر استفاده می‌کنیم، یاد بگیریم، مطمئناً آن را بیشتر از همیشه روی برنج می‌پاشیم. طلای سیاه با مزایایی که دارد ما را بیشتر به خودش وابسته می کند.
این یکی از ادویه های ضروری در بیشتر آشپزخانه های ما است. علاوه بر طعمی که به وعده‌های غذایی می‌افزاید، با ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوانی که دارد، فواید بسیاری برای سلامتی دارد. فلفل سیاه که سرشار از پتاسیم، منیزیم و آهن است، حاوی ویتامین های K و C نیز می باشد. علاوه بر این، منبع ویتامین A است. مصرف روزانه و منظم فلفل سیاه بخش زیادی از ویتامین A مورد نیاز بدن را تامین می کند.
مصرف فلفل سیاه چه فوایدی دارد؟
فواید سلامتی: فلفل سیاه که به طور مکرر در زمستان و پاییز مصرف می شود، از بدن ما در برابر آنفولانزا و سرماخوردگی محافظت می کند. فلفل سیاه را باید مکررا مصرف کنیم که ارزش معدنی بالایی دارد، نه تنها به دلیل طعم، بلکه به دلیل فوایدی که برای سلامتی ما دارد. حاوی ویتامین های A و C، آهن، پتاسیم، منگنز، فیبرهای آهن و مقدار زیادی مواد معدنی است.
فواید برای چشم: ما از تاثیر ویتامین A بر سلامت چشم می دانیم. از آنجایی که فلفل سیاه سرشار از ویتامین A است، برای چشم و آلرژی دور چشم مفید است.
آنتی بیوتیک: فلفل سیاه که حاوی ویتامین C غنی است به عنوان یک آنتی بیوتیک موثر است. با جلوگیری از گردش رادیکال های آزاد در بدن از بدن در برابر بیماری ها محافظت می کند.
به بدن انرژی می دهد: به لطف مواد معدنی و ویتامین هایی که دارد به بدن نشاط می بخشد و شما را پرانرژی می کند. افزودن فلفل سیاه به شیر هر روز صبح باعث افزایش انرژی و فعال شدن متابولیسم می شود.
فواید گوارشی: فلفل سیاه از دستگاه گوارش محافظت می کند و از اختلالات گوارشی جلوگیری می کند. می توانید در هر وعده غذایی از فلفل سیاه که هضم غذا را تسریع می کند استفاده کنید. همچنین در مشکلات معده و روده موثر است.
برای عفونت های باکتریایی مفید است: فلفل سیاه که در بهبود زخم های ناشی از باکتری های بدن موثر است، از مشکلاتی که ممکن است در سیستم گوارشی ایجاد شود نیز جلوگیری می کند.
برای ترک سیگار مفید است: وقتی فلفل سیاه را با زردچوبه مخلوط می‌کنید، ترک سیگار را برای شما آسان‌تر می‌کند. این به ویژه توسط کارشناسان بهداشت برای افرادی که می خواهند سیگار را ترک کنند توصیه می شود.
محافظت در برابر سرطان: فلفل سیاه که دارای خواص آنتی بیوتیکی و آنتی اکسیدانی است با سرطان مبارزه می کند. با محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزاد که باعث سرطان می شوند، از تکثیر سلول های سرطانی جلوگیری می کند.
تحریک متابولیسم: فلفل سیاه که متابولیسم را تسریع و فعال می کند، برای از بین بردن چربی های شکم مفید است. مصرف فلفل سیاه که در چاقی جایگاه مهمی دارد یک روز در میان مفید است.
فواید برای پوست: رادیکال های آزاد که به پوست آسیب می رسانند به لطف فلفل سیاه از بدن پاک می شوند. در نتیجه پوست تجدید می شود و چین و چروک و مشکلات پوستی مشابه به مرور زمان از بین می رود.
فواید برای مو: فلفل سیاه که در از بین بردن مشکل شوره سر که در ریشه موها مشاهده می شود بسیار موثر است، همچنین ریزش مو را کاهش داده و کاهش می دهد.
از استرس جلوگیری می کند: فلفل سیاه که دارای ترکیباتی است که می تواند با استرس مقابله کند، از تنش های روانی جلوگیری می کند.
مضرات فلفل سیاه چیست؟
فلفل سیاه ضرری ندارد. با این حال، در حالی که مصرف آن در حد اعتدال مشکلی ندارد، اما در صورت مصرف بیش از حد ممکن است عوارض جانبی از نظر سلامتی داشته باشد. عوارض جانبی به شرح زیر است:
ممکن است به دلیل مصرف زیاد باعث مشکلاتی مانند سوزش سر دل شود.
به دلیل خاصیت سوزانندگی فلفل سیاه، در صورت استفاده مستقیم روی پوست ممکن است باعث سوزش شود.
بیمارانی که با ورم معده دست و پنجه نرم می کنند باید مصرف فلفل سیاه خود را کاهش دهند.
اگرچه نادر است، اما در صورت مصرف بیش از حد می تواند باعث تحریک پوست و بثورات شود.
مصرف فلفل سیاه در تابستان باعث افزایش تعریق می شود.
پوست را خشک می کند. اگر پوست خشکی دارید در مصرف آن دقت کنید.
کسانی که از تصلب شرایین، فشار خون بالا ، اگزما، اورمی، التهاب روده و روماتیسم شکایت دارند، باید تا حد امکان کمتر مصرف کنند.
