به نظر می رسد که بیشتر آجیل ها به طور کلی سالم هستند. یکی از گزینه‌های محبوب برای تنوع در آجیل‌ها، مخلوط کردن مغزهای متفاوت همچون میکس بادام زمینی روکش دار است که طعم خاص و متفاوتی دارد. اما برخی از انواع خواص آجیل برای قلب می توانند بیشترین تاثیر را بر سلامتی داشته باشند. به عنوان مثال، در زمان خرید آجیل، مغز گردو حاوی مقادیر بالایی از اسیدهای چرب امگا 3 است. برای کسانی که به دنبال گزینه‌های کم‌کالری‌تر و مناسب رژیم غذایی هستند، آجیل رژیمی یک انتخاب هوشمندانه است که خواص قلبی را نیز به همراه دارد. بادام، آجیل ماکادمیا، فندق و گردو نیز به نظر می رسد که برای قلب بسیار مفید و از مهم‌ترین خواص آجیل برای قلب هستند.

آیا آجیل برای قلب مفید است؟

خواص آجیل برای قلب به دلیل سرشار بودن از ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین و چربی های خوب است. اما سالم ترین آجیل برای قلب کدام است؟ روزهایی که انتخاب بین بادام زمینی شور یا بو داده خشک بود، گذشته است. نوع و طیف محصولات آجیلی بسیار افزایش یافته است، از جمله انتخاب کره آجیل و شیر آجیل و همچنین آجیل کامل. خواص آجیل بسیار زیاد است که یکی از آنها بهبود بیماری های قلبی است.

ممکن است آجیل را به دلیل محتوای چربی آن ناسالم تصور کنید، اما این تمام تصویر نیست. بادام زمینی روکش دار خلیجی یکی از انواع مغزهاست که می‌تواند مزه‌ای منحصر به فرد و سالم برای استفاده در وعده‌های روزانه باشد و به سلامتی قلب کمک کند. آجیل یک غذای غنی از مواد مغذی و از بهترین منابع خواص آجیل برای قلب است که فیبر، پروتئین، ویتامین ها، مواد معدنی و سایر ریزمغذی ها را در اختیار ما قرار می دهد که می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و گردش خون کمک کند. خوردن آجیل و حبوبات به عنوان منابع پروتئین، به جای گوشت و لبنیات، نیز به عنوان روشی برای غذا خوردن پایدارتر برای سیاره ما توصیه شده است.

برخی از مطالعات همچنین نشان می دهد که افرادی که به طور منظم آجیل می خورند کمتر در معرض حملات قلبی یا مرگ قرار دارند ، اگرچه این نوع مطالعه نمی تواند ثابت کند که قطعاً آجیل ها بوده اند که تفاوت را ایجاد کرده اند، اما این بیانگر اثرات مفید خواص آجیل برای قلب است.

تغذیه آجیل

با خرید از لوبلی، یک قلب سالم به خودت هدیه بده

اگرچه آجیل سرشار از چربی است، اما عمدتاً چربی غیراشباع سالم تری است. آنها حاوی پروتئین، ویتامین B، ویتامین E و مواد معدنی از جمله آهن، پتاسیم، سلنیوم، منیزیم، روی و مس هستند که از مهم‌ترین خواص آجیل برای قلب به شمار می‌روند.

گردو همچنین منبع گیاهی چربی های امگا 3 است: نوعی که در دانه های کتان، شاهدانه و چیا یافت می شود (نه دقیقاً مشابه امگا 3 موجود در روغن ماهی، اما یک جایگزین گیاهی خوب) و تجلی یکی از برترین خواص آجیل برای قلب است.

به دلیل محتوای چربی، آجیل ها کالری بالایی دارند، بنابراین بهتر است اندازه سهم خود را به یک مشت کوچک (30 گرم) محدود کنید تا از خواص مثبت و تاثیرات خواص آجیل برای قلب بهبود یافته بهره ببرید.

به دلیل محتوای چربی، آجیل ها کالری بالایی دارند، بنابراین بهتر است اندازه سهم خود را به یک مشت کوچک (30 گرم) محدود کنید. این مقدار آجیل به طور کلی حاوی 180 تا 225 کیلو کالری (بسته به نوع آجیل) است. این مقدار بیشتر از یک بسته چیپس و کمتر از 45 گرم شکلات شیری است، اما مواد مغذی بیشتری نسبت به هر کدام دارد و طبیعتاً از خواص آجیل برای قلب برخوردار است.

بادام زمینی و مغز پسته نسبت به سایر مغزها کالری کمتری دارند (اما همچنان کالری بالایی دارند). فندق و بادام کمترین میزان چربی اشباع شده را دارند و این نکته‌ای مهم از خواص آجیل برای قلب محسوب می‌شود.

خوردن آجیل کامل بهترین راه برای گنجاندن خواص آجیل برای قلب در رژیم غذایی شماست، به خصوص اگر آنها را به جای سایر تنقلات مانند چیپس یا بیسکویت میل کنید. فقط مطمئن شوید که بدون نمک هستند و پوششی ندارند که می تواند شکر، چربی و گاهی نمک اضافه کند. اگر فکر می‌کنید وسوسه می‌شوید که بیشتر بخورید، مقداری از بسته را بردارید و بقیه را کنار بگذارید تا از فواید خواص آجیل برای قلب به بهترین شکل بهره ببرید.

 سالم ترین آجیل ها کدامند؟

از نظر انرژی و چربی، همه آنها تقریباً مشابه هستند. بادام زمینی – که از نظر فنی حبوبات هستند اما از نظر تغذیه مانند سایر آجیل ها هستند – کمترین کالری را دارند (اما هنوز کالری بالایی دارند) و آجیل ماکادمیا بیشترین کالری را دارند. از آنجا که کره های آجیل می‌توانند دارای طعم‌های مختلفی باشند، نمونه هایی مانند مغز بادام زمینی روکش دار باربیکیو علاوه بر طعم جذاب، خواص حفظ سلامت قلب را نیز دارند. اکثر آجیل ها در درجه اول منبع چربی غیراشباع هستند اما حاوی مقداری چربی اشباع نیز هستند و این بخشی از خواص آجیل برای قلب است.

آجیل برزیلی بالاترین میزان چربی اشباع شده را دارد – بادام و فندق کمترین میزان را دارند. اگر طیف وسیعی از آجیل ها را می خورید، به احتمال زیاد از تمام مواد مغذی مختلفی که می توانند ارائه دهند و از خواص آجیل برای قلب بهره‌مند خواهید شد.

 کره های آجیل برای قلب چقدر سالم هستند؟

کره بادام زمینی به عنوان محبوب ترین اسپری در بریتانیا از مربا پیشی گرفته است. و در حالی که زمانی انتخاب صاف یا ترد بود، اکنون کره های آجیلی مختلف و تنوع زیادی در قیمت نیز وجود دارد که خواص مختلفی برای قلب ارائه می‌دهند.

با همه کره های آجیل، مهم ترین چیز این است که آیا آنها مواد افزودنی دارند، نه نوع مغزی که از آن ساخته شده اند. به دنبال آجیل هایی باشید که فقط حاوی آجیل هستند، بدون نمک، شکر یا روغن پالم اضافه. حتی مارک‌های ممتاز نیز می‌توانند چیزهای اضافی اضافه کنند که ممکن است انتظار نداشته باشید و بر خواص آجیل برای قلب تأثیر منفی بگذارند.

بنابراین فهرست مواد تشکیل دهنده را به دقت بررسی کنید یا به دنبال «100% آجیل» روی برچسب بگردید. مقدار مصرف متعادل و انتخاب کره آجیل بدون افزودنی می‌تواند به بهره‌مندی بیشتر از خواص مثبت سلامت قلب کمک کند، همانگونه که خرید کره آجیل باکیفیت از منابع معتبر اهمیت دارد. روغن پالم و روغن نارگیل اغلب به کره های آجیل اضافه می شوند، اما هر دو دارای چربی اشباع بالایی هستند، بنابراین بهتر است از مصرف آنها اجتناب شود تا از خواص آجیل برای قلب بهره کامل ببرید.

ممکن است کره های آجیل طعم دار را با افزودنی هایی مانند نارگیل، کاکائو یا شربت افرا ببینید. این طعم‌ها میزان چربی اشباع، نمک و قند را افزایش می‌دهند و فضای کمتری برای آجیل‌های مغذی باقی می‌گذارند و اثرات مثبت خواص آجیل برای قلب را کاهش می‌دهند.

آنها اغلب با چیزهایی مانند عسل یا شکر نارگیل شیرین می شوند، که ممکن است سالم به نظر برسند اما فقط شکر با نام دیگری هستند. هنگامی که کره آجیل خود را انتخاب کردید، به اندازه وعده ها توجه کنید. سعی کنید به 30 گرم بچسبید، یعنی دو قاشق چایخوری تا بهترین خواص آجیل برای قلب را تجربه کنید.

خرید کره آجیل لوبلی یک انتخاب هیجان انگیز

شیرهای آجیل و آجیل چقدر سالم هستند؟

انتخاب شیرهای آجیلی به دلیل افزایش تقاضا برای جایگزین های لبنی به شدت گسترش یافته است . برای تنقلات سالم در کنار آجیل، بسته‌های شکلات کادویی بلژیکی نیز گزینه‌ای لوکس و خوشمزه هستند که می‌توانند همراه خوبی برای حفظ سلامتی قلب باشند. مقدار آجیل موجود در آنها معمولاً کم است – معمولاً دو تا شش درصد – و بنابراین پروتئین آنها کمتر از شیر لبنی است. این مشکلی برای اکثر مردم نیست، اما اگر از آن به عنوان جایگزین لبنیات استفاده می کنید، یکی را انتخاب کنید که کلسیم اضافه دارد و مطمئن شوید که شیرین نشده است تا از مزایای خواص آجیل برای قلب نیز بهره ببرید.

همچنین طیف رو به رشدی از اسنک بارها وجود دارد که خود را بر اساس محتوای پروتئین خود، معمولاً از آجیل های موجود در آنها، به بازار عرضه می کنند. مواد تشکیل دهنده و اطلاعات تغذیه را بررسی کنید، زیرا بسیاری از آنها حاوی مواد سالم کمتری هستند، از جمله شکر (اغلب به شکل شربت گلوکز یا عسل)، شکلات، نارگیل و نمک. یک مشت آجیل بدون نمک معمولاً انتخاب سالم تری برای دریافت خواص آجیل برای قلب است.