نقش سنجد در دیابت و رژیم غذایی

تا حد زیادی به لطف سبک زندگی ناسالم نگران کننده ما، همه‌گیری دیابت در بالاترین حد خود قرار دارد. ژنتیک در واقع می تواند در توسعه آن نقش داشته باشد. اما، این مهاجم موذی اغلب در طول زمان از طریق مصرف بیش از حد غذاهای ناسالم، تعلل در ورزش و عادات بد خواب وارد خانه‌های ما می‌شود. متأسفانه، دیابت اغلب با مهمانان ناخوانده زیادی مانند چاقی، آسیب های پوستی و بیماری های قلبی عروقی وارد می شود.

در حالی که بسیاری از تغییرات سبک زندگی می تواند به کنترل دیابت کمک کند، ایجاد تغییرات مناسب در رژیم غذایی و استفاده از مکمل های مغذی شاید رایج ترین آنها باشد. ‌ بسیاری از مکمل ها ادعا می کنند که به دیابتی‌ها کمک می کنند تا قند خون خود را کنترل کنند. اما آیا مصرف سنجد در دیابت موثر است و آیا مصرف سنجد در دیابت توصیه می شود ؟ این مقاله تحقیقی درباره خواص و تاثیرات سنجد در دیابت است. با ما همراه باشید.

یه خرید مطمئن و سریع فقط در لوبلی!!! کلیک کن

دیابت چیست؟

بدن ما از انسولین (هورمونی که توسط لوزالمعده تولید می‌شود) برای تجزیه گلوکز از غذا به جریان خون استفاده می‌کند. گلوکز خون منبع اصلی انرژی بدن است.

دیابت زمانی رخ می دهد که بدن انسان نتواند انسولین را به طور موثر تولید یا استفاده کند. اجازه نمی دهد قند خون پردازش شود و باعث تجمع آن در خون می شود. این به نوبه خود باعث افزایش قند خون می شود که ممکن است منجر به مشکلات سلامتی خطرناک تری شود.

انواع دیابت

در ادامه مقاله، انواع دیابت آورده شده:

دیابت نوع 1

یک بیماری خودایمنی است که در آن سیستم ایمنی به اشتباه سلول های تولید کننده انسولین را در بدن از بین می برد.

دیابت نوع 2

بدن در برابر انسولین تولید شده مقاوم می شود و نمی تواند به طور موثر از آن استفاده کند.

دیابت بارداری

این نوع دیابت در زنان در دوران بارداری تشخیص داده می شود. اغلب، پس از زایمان ناپدید می شود، اما زن را در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع 2 قرار می دهد.

خرید آجیل درجه یک و خوش طعم از شما، ارسال فوری با ما

سنجد چیست؟

سنجد یکی از پرمصرف ترین گیاهان دارویی در جهان است. اغلب به عنوان مکمل برای درمان علائم سرماخوردگی و آنفولانزا مصرف می شود. با این حال، توت ها، پوست و برگ های خام آن سمی هستند.

به طور سنتی، مردم بومی از آن برای درمان تب و روماتیسم استفاده می کردند، در حالی که مصریان باستان از آن برای بهبود رنگ چهره و التیام سوختگی استفاده می کردند.

چرا مکمل سنجد را به جای میوه های محبوب تر مانند توت فرنگی یا زغال اخته انتخاب کنید؟ سنجد بالاترین ارزش آنتی اکسیدانی را در بین تمام رقبای خود دارد و منبع قابل توجهی از آنتوسیانین ها و فلاونوئیدها است که دو عامل اصلی فواید آن هستند.

بنابراین، این ابرمیوه در برابر اکثر بیماری های بدنی موفقیت بیشتری دارد و می تواند به طور موثر بسیاری از آنها را درمان کند. این فواید سلامتی ممکن است شامل موارد زیر باشد اما محدود به آنها نیست.

خرید آجیل مخلوط خوش طعم از شما، ارسال فوری با لوبلی

نقش سنجد در دیابت و قند خون چیست؟

درمان های دیابت به شدت حول محور مصرف غذاهای غنی از پلی فنل مانند میوه های طبیعی و انواع توت ها است.

مطالعه حیوانی ارائه شده توسط مجله بین المللی علوم مولکولی اولین شواهد ما است. موش‌های دیابتی دوزهای مختلف عصاره سنجد را برای ارزیابی کارایی سنجد در مدیریت دیابت مصرف کردند. و تاثیر سنجد در دیابت مورد ارزیابی قرار گرفت.

نتایج نشان داد که گلوکز خون ناشتا و مقاومت به انسولین کاهش معنی داری دارد. به طور کلی، نتیجه گیری شد که سنجد در دیابت و کنترل آن بی تاثیر نیست و ممکن است به کاهش اختلالات متابولیک در بیماران دیابتی نوع 2 کمک کند.

یک مطالعه در سال 2019 به طور خاص مورد مقاومت به انسولین را مورد بررسی قرار داد و پاسخ آن را پس از مصرف مکمل سنجد ارزیابی کرد. نتیجه گیری شد که عصاره سنجد در دیابت، پتانسیل درمانی برای کاهش مقاومت به انسولین و علائم سایر اختلالات متابولیک را دارد. این مطالعه همچنین به ارتباط بین مقاومت به انسولین و استرس اکسیداتیو اشاره کرد . این ما را به جنبه مهم دیگری از این بحث می رساند.

ارتباط بین دیابت، استرس اکسیداتیو و آنتوسیانین ها

شواهد نشان می دهد که سطوح بالا استرس اکسیداتیو می تواند مکانیسم های دفاعی آنتی اکسیدانی بدن را مختل کند و شما را در معرض خطر ابتلا به مقاومت به انسولین قرار دهد.سنجد دارای ظرفیت آنتی اکسیدانی بالایی است که برای کاهش آنتی اکسیدان ها به دلیل استرس اکسیداتیو مفید است. علاوه بر این، مکمل نیز به طور مستقیم استرس اکسیداتیو را از بین می برد.

خرید آجیل سازمانی، یک اقدام مثبت برای افزایش انگیزه و هماهنگی در سازمان

مطالعات همچنین فلاونوئیدهای رژیمی را به طور کلی تجزیه و تحلیل کرده و آنها را به عنوان ابزاری ضروری برای افزایش حساسیت به انسولین و کاهش سطح قند خون در نظر گرفته اند. همانطور که می دانیم، سنجد منبع قابل توجهی از فلاونوئیدها است

در نهایت، به نظر می رسد ارتباط واضحی بین ایجاد دیابت و التهاب مزمن وجود دارد که نشان داده شده است که سنجد در دیابت به آن کمک می کند. به همین دلیل است که سنجد ممکن است وقتی با فواید زردچوبه ، یکی دیگر از ضدالتهاب‌های طبیعی قوی ترکیب شود، به خوبی عمل کند.

آیا سنجد می تواند قند خون را افزایش دهد؟

یک مطالعه در سال 2020 در لندن، یکی دیگر از شواهد عالی است که سنجد را برای قند خون و پاسخ انسولین مورد مطالعه قرار می دهد. این کارآزمایی نشان داد که عصاره سنجد انسولین پس از غذا را کاهش می دهد و هیچ مشکل گوارشی را برای بیماران دیابتی نشان نمی دهد.

انسولین پس از غذا به افزایش کنترل نشده قند خون بعد از غذا اشاره دارد. بنابراین، سنجد در دیابت باعث افزایش قند خون نمی شود. در عوض، آنها به تنظیم مقدار بهینه در بدن کمک می کنند.

نحوه مصرف سنجد برای دیابت

سنجد یک غذای کم کالری و مملو از آنتی اکسیدان است

سایر فواید

اما سنجد یک شبه محبوب نشد. قرن‌هاست که از آنها برای حمایت از سیستم ایمنی و درمان بیماری‌های مختلف استفاده می‌شود. حتی در نوشته‌های باستانی دانشمندانی مانند بقراط و پلینی بزرگ از آنها نام برده شده است. مصری ها از سنجد برای بهبود سلامت و رنگ پوست و التیام سوختگی و جای زخم استفاده می کردند.

در طب عامیانه، از سنجد  برای درمان همه چیز از سرماخوردگی و آنفولانزا گرفته تا سردرد، درد دندان، ناراحتی های گوارشی، دردهای عصبی و روماتیسم استفاده می شود.

امروزه، شربت سنجد و عصاره سنجد بیشتر برای حمایت از سلامت سیستم ایمنی و کمک به بدن در مبارزه با سرماخوردگی، آنفولانزا و سایر عفونت های تنفسی استفاده می شود. اعتقاد بر این است که فعالیت آنتی اکسیدانی بالای میوه همان چیزی است که به آنها خواص درمانی می دهد. این میوه ممکن است فواید سلامتی بسیار دیگری نیز داشته باشد، از جمله نقش بالقوه در حمایت از سلامت قلب، مدیریت قند خون، تقویت سلامت مغز و پیشگیری از سرطان. در ادامه یک لیست از خواص سنجد گردآوری شده است:

1- سنجد برای آنفولانزا

این میوه همچنین تولید مخاط را در طول عفونت های تنفسی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا کاهش می دهد و علائم را کاهش می دهد. و طبق یک مطالعه ژاپنی، این یک درمان عالی برای علائم ناتوان کننده آنفولانزا است. سنجد با افزایش تولید سیتوکین های التهابی، ایمنی را تقویت می کند. و به این ترتیب، آنها همچنین به درمان عفونت های دستگاه تنفسی فوقانی و سایر بیماری های تنفسی کمک می کنند.

2- بهبود سلامت گوارش

علاوه بر اینکه سنجد در دیابت مفید است، سلامت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد

اگرچه تحقیقات در اینجا محدود است، سنجد، مانند بیشتر میوه ها، منابع خوبی از فیبر هستند و می توانند هضم را تقویت کنند . فیبر موجود در میوه همچنین می تواند سایر مشکلات گوارشی مانند یبوست، ناراحتی معده، گاز و نفخ را درمان کند.

3- می تواند به پیشگیری از سرطان کمک کند

دانشمندان بسیاری از نقاط جهان از سنجد در درمان سرطان استفاده کرده بودند که با موفقیت زیادی همراه بود. این را می توان به کورستین موجود در سنجد که اثرات درمانی آن می تواند سیستم ایمنی را تحریک کرده و به درمان کمک کند نسبت داد.

مطالعات دیگر نشان می دهد که سنجد می تواند سرطان پروستات را نیز درمان کند. توت ها به عنوان مهار فرآیند بیوشیمیایی به نام سیگنال دهی جوجه تیغی شناخته شده اند که با سرطان مرتبط است.

4- افزایش سلامت قلب

با توجه به اینکه سنجدها سرشار از پتاسیم هستند (و همچنین نسبت پتاسیم به سدیم بالایی دارند)، سنجد می تواند به تنظیم فشار خون کمک کند . آنها آرامش رگ های خونی را تضمین می کنند. همچنین، رژیم غذایی با پتاسیم بالا برای کاهش فشار بر قلب شناخته شده است. مطالعات نشان داده است که افرادی که مقدار زیادی پتاسیم مصرف می کنند (و منظور ما از این مقدار زیاد نیست) خطر مرگ ناشی از بیماری ایسکمیک قلبی 49 درصد کمتر است.

برخی منابع همچنین می گویند که سنجد می تواند به تنظیم سطح کلسترول و حتی افزایش گردش خون کمک کند (و این ورزش خوبی را برای قلب ارائه می دهد و آن را در فرم نگه می دارد)، در نتیجه سلامت قلب و عروق را بهبود می بخشد.

سنجد همچنین حاوی ترکیبات مفیدی به نام آنتوسیانین i  است که از لایه داخلی رگ های خونی در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کند. این کار از سلول ها در برابر عوامل استرس زای التهابی محافظت می کند و در نهایت باعث بهبود گردش خون و کاهش خطر بیماری قلبی می شود.

5- خواص سنجد در دیابت

گزارش ها نشان می دهد که سنجد در دیابت می تواند به کاهش سطح قند خون کمک کند و سنجد در دیابت به سلامت افراد دیابتی کمک می کند  با این حال، مطالعات در این زمینه محدود است و به شما توصیه می کنیم برای مصرف سنجد در دیابت ابتدا با پزشک خود صحبت کنید.

6- تقویت استخوان ها

کلسیم، آهن و پتاسیم موجود در سنجد برای تقویت استخوان ها و افزایش تراکم مواد معدنی استخوان و در نتیجه کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان شناخته شده اند.

علاوه بر این، آنتوسیانین های موجود در سنجد ممکن است در موارد خاص از تحلیل استخوان جلوگیری کند. در حال حاضر، ما به وضوح بیشتری در این مورد نیاز داریم. اما با پزشک خود مشورت کنید

7- می تواند به کاهش وزن کمک کند

سنجد به کاهش وزن کمک می کند. درست مانند بیشتر میوه ها، سنجد سرشار از فیبر است. و فیبر، همانطور که می دانیم، سیری را بهبود می بخشد و می تواند به کاهش وزن کمک کند .

8- بهبود سلامت پوست و مو

آغشته به خواص ضد پیری ذاتی و مبارزه با رادیکال های آزاد، سنجد پوست شما را برای مدت طولانی تری درخشان نگه می دارد. علاوه بر این، آنها همچنین به عنوان یک عامل سم زدایی طبیعی عمل می کنند و به جلوگیری از بیماری های پوستی ناراحت کننده مانند جوش، جای جوش و جای زخم کمک می کنند.

آنتوسیانین موجود در آقوت (ترکیباتی که به آن رنگ قرمز مشخصه می دهد) به سلامت پوست شما کمک می کند. این ترکیب همچنین از آسیب پوست محافظت می کند .  آنتی اکسیدان های موجود در سنجد می توانند با ویروس تبخال مبارزه کرده و تسکین دهند.

سنجدها برای موهای شما نیز عالی عمل می کنند. می توانید مقداری روغن گل سنجد (باید آن را در بازار تهیه کنید) و آن را با برخی از روغن های دیگر مورد علاقه خود مخلوط کنید. روی نواحی مشکل دار پوست سر خود بمالید. این سرم می تواند نوک های شکاف شده، خطوط موی مشکل ساز را درمان کند و حتی ممکن است رشد مو را تشویق کند.

ریزش مو داری؟ سنجد یک انتخاب عالی است

موارد احتیاط در مصرف سنجد

سنجد در زنان باردار و شیرده مطالعه نشده است. بنابراین، برای افرادی که باردار هستند (یا ممکن است باردار شوند) یا شیرده توصیه نمی شود. اگرچه نشان داده نشده است که سنجد در این گروه ها آسیبی ایجاد کند، اما اطلاعات کافی برای تایید بی خطر بودن آن وجود ندارد.

بررسی سیستماتیک اخیر ادبیات علمی مطالعات روی انسان، هیچ مدرکی مبنی بر تحریک بیش از حد سنجد سیستم ایمنی بدن پیدا نکرد . اگر یک بیماری خودایمنی دارید، مطمئن ترین راه این است که قبل از مصرف هر گونه عصاره سنجد با پزشک خود مشورت کنید

خلاصه

این ما را به 400 سال قبل از میلاد مسیح می برد. از زمان شروع پزشکی، زمانی که بقراط به طرز وسیعی بر وسعت کاربردهای گیاه سنجد برای بسیاری از درمان ها تکیه کرد. همچنین اعتقاد بر این است که آن نمادی معنوی برای مشرکان اروپایی است، در حالی که یونانیان آن را به عنوان یک اکسیر تصور می کردند.

اگر نمی‌خواهید قند خونتان بالا برود و دیابت برایتان کشنده نباشد بسیار مهم است افراد مبتلا به دیابت در مورد آنچه می خورند و می نوشند بسیار مراقب باشند. برای بیمار مهم است که بداند چه چیزی و چه زمانی باید بخورد.اگر نمی‌خواهید قند خونتان بالا برود و دیابت برایتان کشنده نباشد، مراقب آنچه می‌خورید باشید.

سنجد در دیابت و افرادی که دچار دیابت هستند، یکی از بهترین جایگزین‌های طبیعی قند است. عصاره هسته سنجد در دیابت باعث کاهش فشار خون بالا در بیماران دیابتی می‌شود. اما باید توجه داشته باشید نباید در مصرف سنجد زیاده‌روی شود. سنجد همچنین در کاهش سطح چربی و قند که از علائم شایع دیابت هستند، موثر است.

سنجد در دیابت و بیماریهای عروقیمفید است چراکه سطح اسید اوریک در خون را کاهش می دهد. اسید اوریک بالا با افزایش فشار خون و اثرات منفی بر سلامت قلب مرتبط است

علاوه بر این، سنجد در دیابت می تواند ترشح انسولین را افزایش داده و سطح قند خون را بهبود بخشد. با توجه به اینکه دیابت نوع 2 یک عامل خطر اصلی برای بیماری های قلبی و عروقی است، مدیریت قند خون در پیشگیری از این شرایط مهم است.