فهرست محتوا
گلابی خشک برای سلامتی یک خوراکی شیرین و خوش طعم است و اغلب همراه با سایر میوه های خشک در بخش عمده در فروشگاه ها و یا به صورت بسته بندی شده با سایر میوه های خشک و آجیل یافت می شود. آنها یک میان وعده محبوب برای طول روز، یا هنگام پیاده روی و همچنین در سفرهای جاده ای هستند زیرا نیازی به یخچال ندارند.
مانند سایر میوه های خشک، گلابی خشک نیز نتیجه یک فرآیند کم آبی است که آب گلابی تازه را حذف می کند، که برخی از مواد مغذی میوه مانند اسیدهای آمینه را متمرکز می کند و عمر مفید آن را طولانی می کند.
گلابی خشک برای سلامتی فواید سلامتی فراوانی دارد. آنها می توانند در حد اعتدال سالم باشند و به شما کمک کنند تا میزان مصرف توصیه شده روزانه میوه خود را برآورده کنید، اما محتوای قند بالا و مواد نگهدارنده اضافه شده در صورت مصرف در مقادیر زیاد می تواند خطراتی برای سلامتی ایجاد کند.
اطلاعات تغذیه گلابی خشک برای سلامتی
در یک چهارم فنجان گلابی خشک، شما می توانید:
- کالری: 118
- پروتئین: 1 گرم
- چربی : 0 گرم
- کربوهیدرات : 31 گرم
- فیبر : 3 گرم
- شکر : 28 گرم
سایر ویتامین ها و مواد معدنی موجود در گلابی خشک عبارتند از:
- ویتامین سی
- ویتامین K
- کلسیم
- پتاسیم
- اهن
- فلز مس
- منیزیم
گلابی خشک برای سلامتی حاوی بسیاری از مواد مغذی مشابه گلابی تازه است. آنها از نظر تغذیه ای معادل گلابی تازه در وعده های کوچکتر هستند. برخلاف سایر میوه های خشک، برای افراد دیابتی اشکالی ندارد که مقادیر قابل توجهی گلابی خشک بخورند.
آنها حاوی مواد مغذی گیاهی مشابهی از جمله آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدها هستند که فواید سلامتی قابل توجهی دارند. این مواد مغذی گیاهی عمدتاً در پوست میوه متمرکز شده‌اند، اگرچه گوشت حاوی این مواد مغذی در غلظت‌های کمتری است.
یک خرید راحت و آسان، با گلابی خشک لوبلی
فواید بالقوه گلابی خشک برای سلامتی و بدن
تحقیقات چندین فواید سلامتی بالقوه مرتبط با گلابی خشک برای سلامتی را پیدا کرده است:
به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند
گلابی خشک حاوی مقدار مناسبی فیبر است که 3 گرم در هر ربع فنجان دارد. فیبر برای سلامت گوارش شما ضروری است و می تواند به جلوگیری از یبوست کمک کند .
جلوگیری از بیماری قلبی
فیبر موجود در گلابی خشک به کاهش کلسترول LDL (” کلسترول بد “) کمک می کند که می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد.
خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش دهید
گلابی خشک منبع عالی پتاسیم است که به کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا کمک می کند.
کاهش خطر سرطان
گلابی خشک برای سلامتی، مانند انواع تازه، حاوی آنتی اکسیدان هایی به نام فنل های گیاهی است. این ترکیبات با مبارزه با رادیکال‌های آزاد که می‌توانند به سلول‌ها آسیب بزنند، سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می‌کنند. آنتی اکسیدان ها می توانند به مبارزه (و توقف رشد) انواع خاصی از سرطان کمک کنند.
با التهاب مبارزه کنید
مانند گلابی تازه، گلابی خشک نیز فلاونوئید دارد. این ترکیبات با التهاب در بدن مبارزه می کنند که می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های خاص کمک کند.
خطرات بالقوه گلابی خشک
در حالی که گلابی خشک برخی از فواید سلامتی را به همراه دارد، اما چند خطر بالقوه نیز دارد:
افزایش خطر ابتلا به بیماری ها
همراه با قندهای طبیعی موجود در گلابی خشک، برخی از شرکت ها قسمت بیرونی میوه ها را با شکر اضافی می پوشانند. قند زیاد فقط خطر ابتلا به دیابت را افزایش نمی دهد. همچنین می تواند خطر ابتلا به چندین مورد دیگر مرتبط با سلامتی مانند سرطان، بیماری های قلبی و ایجاد کبد چرب را افزایش دهد .
مصرف بیش از حد قند، حتی قندهای طبیعی، می تواند خطر ابتلا به چاقی ، دیابت و بیماری قلبی را افزایش دهد .
آلرژی به سولفیت
برخی از گلابی های خشک حاوی سولفیت هستند که به عنوان یک نگهدارنده عمل می کنند. برخی از افراد به سولفیت ها حساس هستند و ممکن است دچار بن است با رقیق کننده های خون تداخل داشته باشد
گلابی خشک سرشار از ویتامین K است که برای تشکیل لخته خون ضروری است. اگر از رقیق کننده خون کومادین (وارفارین) استفاده می کنید ، ویتامین K بیش از حد می تواند اثربخشی داروی شما را کاهش دهد. قبل از افزودن گلابی خشک (یا سایر غذاهای سرشار از ویتامین K) به رژیم غذایی خود باید با پزشک خود صحبت کنید.
جایگزین های سالم تر
اگر می‌خواهید گلابی خشک را در رژیم غذایی خود بگنجانید، حتما اندازه وعده‌های غذایی خود را کنترل کنید. همچنین می‌توانید برخی از جایگزین‌های سالم‌تر زیر را برای گلابی خشک خریداری شده در فروشگاه در نظر بگیرید:
گلابی تازه را در خانه در فر یا دستگاه آبگیری خشک کنید. میان وعده یک گلابی تازه بخورید.
