آشنایی با خواص فندق برای سلامتی

در میان آجیل های مفید برای بدن فندق سهم بزرگی دارد. خواص فندق خام و نیز فندق برشته شده برای افراد مختلف ثابت شده است. این مغز با داشتن مقادیر بسیاری از پروتئین، ویتامین، مواد معدنی، کلسیم و غیره ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. در این مقاله به بررسی خواص مختلف فندق از جمله خواص آن برای مو، مغز، فشار خون، حافظه و غیره می پردازیم.

خواص فندق

خواص فندق به اندازه ای است که علاوه بر مصرف خوراکی آن، در انواع مختلفی از محصولات آرایشی و بهداشتی نیز استفاده می شود. خوردن تنها چند عدد فندق در طول روز و در هنگام مطالعه می تواند انرژی مضاعفی به فرد دهد و فرد را از امراض مختلف در امان نگه دارد. در شکلات های بسیاری نیز از فندق استفاده شده که مزه خوب و خواص بی نظیری دارند.

خواص فندق برای پوست و مو

فندق دارای خواص بسیاری برای مو است. از روغن و عصاره آن در بسیاری از شامپو ها استفاده می کنند. فندق باعث رفع سه مشکل اصلی مو یعنی شوره، ریزش و موخوره می شود. در ادامه به مهمترین خواص فندق برای مو می پردازیم.

رفع خشکی پوست سر

پوست خشک سر عامل بسیاری از مشکلات مو و آسیب دیدگی های آن می باشد. خشکی پوست سر عامل اصلی شوره مو، ریزش مو، خارش سر و غیره می باشد. خوردن روزانه ی فندق به تنهایی یا استفاده از روغن و عصاره آن برای پوست سر باعث رفع این مشکلات می شود، زیرا در فندق ویتامین و نیز مواد معدنی بسیاری وجود دارد که مانع خشکی و پوسته پوسته شدن پوست سر می شود.

فندوق لوبلی

تغذیه و تقویت پوست و موی سر

یکی از دلایل اصلی مشکلات مربوط به مو عدم تغذیه مناسب پوست و موی سر است. فندق با داشتن مواد مفیدی مانند پروتئین، مواد معدنی و غیره باعث تغذیه کامل مو می شود. همین امر سبب تقویت ریشه مو، درخشان شدن و شفافیت مو ها خواهد شد.

از بین بردن موخوره

مصرف روزانه ی فندق به تنهایی یکی از روش های اصلی از بین بردن موخوره است. علاوه بر خوردن فندق می توان عصاره یا روغن فندق را نیز تهیه کرد و در محل هایی که بیشترین موخوره را دارند از این روغن استفاده کرد.

خواص فندق برای حافظه

مصرف فندق توسط کودکان و بزرگسالان باعث بهبود و تقویت حافظه می شود. این آجیل از طرفی انرژی لازم برای فعالیت های مغزی را به فرد می دهد، از طرف دیگر کارایی حافظه را بالا می برد. فسفر موجود در فندق باعث کارایی بالا در افرادی می شود که نیاز به فکر کردن بسیار دارند.

خواص فندق برای چاقی

وجود کالری بسیار و نیز چربی سالم موجود در فندق باعث هضم سریع این مغز شده است. بنابراین این مغز باعث چاقی مفرط در افراد نمی شود، اما بسیاری از افراد علیرغم عدم تمایل به چاقی کل بدن تمایل دارند که بخش های از بدن آنها چاق شود.

مصرف مقدار مشخصی از مغز فندق در طول روز باعث چاق شدن مناسب صورت می شود و زیبایی فرد را دو چندان می کند. در صورتی که فرد نیز به دنبال چاق شدن سالم در کل بدن است می تواند مصرف روزانه فندق را بیشتر کند و به طور یکنواخت چاق شود.

خواص فندق برای مغز

از جمله ویتامین های موجود در فندق ویتامین B1، B2 و B6 است که برای رشد مغز لازم و ضروری می باشند. این ویتامین ها به ویژه برای کودکان و زمانی که در سن رشد هستند لازم است و فقدان آن می تواند مانع رشد کامل و سالم مغز شود.

از دیگر خواص فندق برای مغز می توان به بهبود عملکرد کلی مغز و نیز جلوگیری از بروز سکته مغزی اشاره کرد. از طرفی بسیاری از بیماری های مربوط به سیستم مغز و اعصاب مانند زوال عقل، پارکینسون و آلزایمر با مصرف به اندازه فندق بسیار کاهش می یابند.

خواص فندق برای فشار خون

فشار خون که مشکل رایج در میان اکثر بزرگسالان است با مصرف برخی مواد غذایی قابل کنترل و پیشگیری است. فیبر، پتاسیم، اسید های چرب سالم و غیره همگی موادی هستند که باعث کنترل فشار خون می شوند. این مواد در فندق به مقدار لازم وجود دارند.

در میان انواع فندق، فندق خام بیشترین نقش را در کنترل فشار خون دارد. زیرا فندق های برشته شده که در آنها افزودنی های مختلف و نیز مقادیر بسیاری نمک استفاده شده نه تنها باعث کنترل فشار خون نمی شوند، بلکه باعث بالا رفتن آن نیز می شوند. بنابراین برای بهره بردن از این خاصیت فندق باید آن را به صورت خام تهیه و استفاده کرد.

پیشنهاد مطالعه : “چیزهایی که از خواص پسته نمی دانید”

خواص فندق برای قاعدگی

یکی از خواص فندق که ممکن است بسیاری از آن غافل باشند، خواص فندق برای قاعدگی است. این خاصیت به ویژه در پوست فندق وجود دارد. برخی از خانم ها در میان دو دوره قاعدگی نیز اندکی خونریزی دارند. یعنی قاعدگی آنها منظم نیست. برای رفع این مشکل و داشتن دوره های منظم قاعدگی می توان از جوشانده ی پوست فندق استفاده کرد.

در واقع برای تنظیم دوره های قاعدگی می بایست حدود 20 گرم پوست فندق را در مقداری آب جوشاند و در زمان قاعدگی به صورت روزانه آن را مصرف کرد. از دیگر خواص فندق برای قاعدگی کاهش درد های آزار دهنده در این دوران است.

خانم هایی که در این دوران درد های زیادی دارند نیز می تواند از جوشانده فندق استفاده کنند تا درد آنها تسکین یابد. کلسیم و منیزیم موجود در فندق دو عنصر مهم برای تنظیم و رفع مشکلات مربوط به دوران قاعدگی می باشند و از درد های مزمن این دوران جلوگیری می کنند.

نتیجه گیری

فندق با طبعی گرم و نیز طعم خوب به یکی از مغز های پرطرفدار تبدیل شده و خواص فندق خام به مراتب بیشتر از فندقی است که نمک به آن اضافه شده است. فندق باعث پیشگیری و درمان بسیاری از مشکلاتی می شود که برطرف کردن آنها می تواند هزینه ی بسیاری برای فرد داشته باشد. این مغز همچنین دارای خواص بسیاری برای مو است و باعث شده که روغن آن بسیار پرطرفدار تر از شامپو های گران قیمت شود.